Au cœur de Giverny, David Gallienne sublime le terroir normand dans un écrin de charme et de sérénité.

Le Jardin des Plumes, situé à Giverny dans l’Eure, est bien plus qu’un simple hôtel-restaurant. C’est un lieu où l’histoire, la nature et la gastronomie se rencontrent pour offrir une expérience unique, loin de l’agitation du quotidien. David Gallienne, chef passionné et ambassadeur du terroir normand, y déploie son talent pour réinventer les saveurs locales avec subtilité et audace. Chaque repas à sa table devient une invitation à découvrir et redécouvrir les richesses culinaires de la région.

Le restaurant étoilé Le Jardin des Plumes à Giverny, mené par le Chef David Gallienne, annonce la conservation de son étoile au prestigieux Guide Michelin 2025.

Cette reconnaissance renouvelée récompense une cuisine créative, authentique et raffinée, sublimée par un cadre exceptionnel en Normandie. À cette occasion, le Jardin des Plumes dévoile une programmation unique d’événements gastronomiques…

Le Jardin des Plumes, un havre de paix en Normandie

Niché dans un vaste parc arboré, Le Jardin des Plumes est un véritable cocon de tranquillité. Les chambres et suites, baignées de lumière naturelle, offrent un cadre cosy et apaisant, idéal pour se ressourcer. Ici, le calme règne, et chaque détail a été pensé pour garantir un séjour paisible et ressourçant.

L’histoire de cet hôtel-restaurant remonte au début du XXe siècle, lorsque Armand Picard, un ingénieur parisien, fit construire une résidence secondaire à Giverny, non loin de la célèbre maison de Claude Monet. Au fil des décennies, la propriété a évolué, passant de mains en mains, avant de devenir en 2012 le Jardin des Plumes, sous l’impulsion d’Éric Guérin. Depuis 2017, David Gallienne y a pris les rênes, apportant sa vision culinaire et son amour du terroir.

Ô Plum’ART, des chambres de caractère pour une escapade sereine

À quelques pas du Jardin des Plumes, Ô Plum’ART propose six chambres de caractère, dont une familiale, réparties sur trois niveaux. Chaque chambre allie espace, luminosité et confort, dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Le jardin, en perpétuelle évolution, invite à des moments de détente et de contemplation. Ce lieu historique, avec ses volets bleus et son atmosphère campagnarde, est une véritable invitation à la douceur de vivre. Que ce soit en famille ou entre amis, Ô Plum’ART promet des instants de partage et de bien-être, loin du tumulte du monde extérieur.

Des événements sur-mesure dans un cadre enchanteur

Le Jardin des Plumes est également un lieu idéal pour célébrer des événements mémorables. Mariages, anniversaires, baptêmes ou réceptions privées trouvent ici un écrin parfait, où la nature, le bien-être et la gourmandise sont au cœur de l’expérience. David Gallienne et son équipe mettent tout leur savoir-faire au service de ces moments uniques, garantissant des souvenirs inoubliables.

Un pied-à-terre pour explorer la Normandie

Situé au cœur de la Normandie, Le Jardin des Plumes est un point de départ idéal pour découvrir les trésors de la région. Paysages verdoyants, musées, jardins et activités de plein air (randonnée, canoë, VTT) attendent les visiteurs avides de nature et de culture.

Des cours de cuisine pour partager la passion de David Gallienne

Du jeudi au dimanche, David Gallienne ouvre les portes de ses cuisines aux amateurs de gastronomie. En petit groupe, les participants sont invités à découvrir les coulisses du restaurant et à échanger avec le chef sur sa passion et sa philosophie. Une immersion unique dans l’univers de la haute gastronomie.

La Table du Chef, une expérience culinaire intime

Pour ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire exceptionnelle, La Table du Chef au Jardin des Plumes offre un moment privilégié avec David Gallienne. Jusqu’à six convives peuvent profiter d’un repas personnalisé, où le chef laisse libre cours à sa créativité. De l’amuse-bouche à la mignardise, chaque plat est une invitation à partager des souvenirs et des émotions, dans un cadre intimiste et raffiné. Un lieu où l’histoire et la modernité se rencontrent, pour des moments inoubliables.

Dans un monde où le temps semble toujours nous échapper, Le Jardin des Plumes nous rappelle l’importance de savourer chaque instant, de se reconnecter avec la nature et de célébrer les plaisirs simples de la vie.