Situé à Correns, premier village bio de France, le Domaine Aspras est une exploitation familiale fondée en 1961 par Gottfried et Lisa Latz.

Art & Vin 2025 transforme les domaines viticoles de la Région Sud avec sa nouvelle trilogie thématique : Métamorphose !

Découvrir la Provence autrement avec Art & Vin 2025 ? C’est possible grâce à un itinéraire qui métamorphose l’oenotourisme. !

De la Provence Verte au Coeur du Var, de la Dracénie à l’Estérel, le rendez-vous œno-culturel incontournable de la Région Sud invite à la découverte du territoire, autrement !

Dans un monde en transition, l’art œuvre tel un médium qui permet de transfigurer le réel. Tout artiste ose cette transformation, cette transfiguration de la matière qui rapproche son œuvre au travail du vigneron. Les Vignerons et Vigneronnes Indépendantes font aussi preuve d’adaptabilité et s’engagent sur la voie de la métamorphose.

Ils ont choisi de s’adapter face au changement climatique mais aussi face à l’évolution des attentes des consommateurs. Pour ce faire, ils n’hésitent pas à interroger leurs pratiques culturales pour protéger leurs terroirs (agroforesterie, agroécologie…) mais aussi à repenser l’offre de service de l’œnotourisme (diversification, digitalisation…). Le métier de vigneron est donc en pleine mutation, tout comme celui des artistes qui doivent composer avec ce nouveau monde.

En accueillant les œuvres d’art dans leurs domaines, les vignerons et les vigneronnes relèvent le défi d’une métamorphose inspirante et fondatrice de nouvelles identités !

Sur ses 32 hectares, le domaine élabore des Côtes de Provence en blanc, rouge et rosé, en mettant l’accent sur une viticulture biologique respectueuse de l’environnement. Pionniers de l’agriculture biologique collective du village de Correns, les Latz valorisent un terroir d’exception à travers des vins de grande qualité, dont la cuvée emblématique « Licorne ». Aujourd’hui, la troisième génération de la famille poursuit l’héritage avec trois cuvées représentant différentes étapes de leur histoire : « À Lisa », hommage à la fondatrice, « Les Trois Frères », symbolisant l’engagement des enfants Latz, et « Licorne », reflet de la grâce et de la force recherchées dans chaque vin. Le domaine, avec son architecture provençale et son paysage exceptionnel, est un lieu où art et nature se rencontrent pour offrir une expérience viticole unique.

Domaine des Aspras

Cécile Dupont, artiste pluridisciplinaire

Du 1er juillet au 15 septembre, Cécile Dupont expose ses œuvres au Domaine des Aspras.

Issue d’une famille d’artistes du Var, comprenant peintres et affichistes, Cécile est une artiste profondément attachée à la Provence et à la nature. Après avoir vécu à Londres et à Lyon, et lancé une entreprise de créations en fleur séchée, elle revient dans l’arrière-pays varois pour fonder Garrigue, un projet singulier qui réunit art, artisanat d’art et design intérieur.

Cécile puise son inspiration dans les plantes de la garrigue qu’elle cueille, exploitant leurs couleurs naturelles pour les teindre sur des tissus, notamment du lin. Elle crée ainsi des tableaux et des objets décoratifs alliant abstraction et figuration. Ses œuvres réinterprètent les symboles de la Provence : ses collines, ses ruelles, et ses instants de nature morte. En utilisant des techniques innovantes de marqueterie et de collage de lin, elle explore et magnifie la palette unique que la nature lui offre, créant des pièces originales qui respirent l’authenticité et la beauté de la région.

Florie Carrer, artiste sculptrice

Du 1er juillet au 15 septembre, Florie Carrer expose ses œuvres.

Après des études d’Art appliqué puis 3 années aux Beaux-Arts de Toulon, Florie s’est lancée dans l’apprentissage de la Fonderie et du moulage. Après 7 ans de Tour de France chez les Compagnons du Devoir, elle s’installe à son compte afin de mettre la technique au service de ses projets créatifs. À la clé, la transformation de racines, fleurs, chardons, fruits en sculpture de Bronze.

« Grâce aux procédés à cire perdue ou à modèle perdu, je tâche de rendre hommage à la beauté de la Nature en la rendant immortelle », confie l’artiste. « Le Bronze la fige d’une sorte d’éternité « .

Source : Art & Vin 2025.