Le 8ème numéro des Cahiers techniques du BIVB sur le matériel végétal vient de paraître.

Quatre ans après l’édition du premier numéro traitant de ce sujet, ce 8ème volet présente les projets d’ampleurs lancés en 2023.

C’est ce qu’explique Manuel Olivier, vice-président de la Commission Technique du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), après un constat sévère : « Les 4 millésimes passés nous ont fait vivre en peu de temps les effets déstabilisants du changement climatique : gel, canicule, sécheresse, précocité inédite des vendanges, dépérissements.

Trois des années les plus chaudes enregistrées depuis le début du 20ème siècle figurent dans ces 4 ans ».

Il poursuit : « Nous l’annoncions en 2019, le matériel végétal est un levier capital dans ce contexte. Qu’il s’agisse de la disponibilité en plants, de la diversité intravariétale et de l’évolution de l’encépagement ou encore du choix du porte-greffe et de la résistance aux maladies, le Pôle Technique & Qualité conduit ou accompagne des réponses aux enjeux rencontrés sur le terrain. L’année 2023 concrétise des projets d’ampleur pour l’avenir de la Bourgogne viticole. »

On retrouve également d’autres projets :

– Qanopée : dispositif en serre insect-proof pour sécuriser le matériel végétal à destination des plantations de vignes
– Diversité génétique du Pinot Noir et du Chardonnay : pour connaitre et étudier leur comportement et ainsi élargir la gamme disponible pour les viticulteurs
– Explorer d’autres variétés en Bourgogne : pour anticiper les besoins liés au changement climatique
– Porte greffe : diversifier pour faciliter l’adaptation au changement climatique
– CEPinnov : création de variétés résistantes à typicité régionale pour répondre aux attentes sociétales

Ce cahier technique est disponible depuis l’Extranet du BIVB ici.

Retrouvez l’ensemble des éditions du Pôle Technique et Qualité du BIVB ici.

SOURCE : Service presse des vins de Bourgogne