Préparez-vous à être bluffés par cette nouvelle création des vins de Bourgogne.

Maxime Dubois, sommelier, casse les codes pour vous décomplexer et vous donner les codes de la dégustation.

Dès le 2 octobre, nous vous proposons, sur Instagram et Facebook, notre nouvelle Websérie consacrée à la dégustation. Visant un public moins connaisseur, elle souhaite rassembler les amateurs curieux !

Les 2 et 3 juillet derniers, l’appartement situé au-dessus du restaurant Le Charlemagne, à Pernand-Vergelesses, a pris des allures hollywoodiennes. Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne a choisi ce cadre confortable et moderne pour tourner, avec Bourgogne Live Prod, la première saison d’une nouvelle websérie animée par Maxime Dubois, Formateur Officiel des Vins de Bourgogne.

Cette série utilise les codes d’Instagram (et TikTok), avec un montage dynamique et un ton léger, mais avec un contenu qualitatif et informatif. Les six épisodes vous apprendront les bases de la dégustation de vin de Bourgogne, autour de questions de base :

1. Quel verre choisir ?
2. Comment ouvrir et servir le vin ?
3. Comment observer le vin ?
4. Comment sentir le vin ?
5. Comment goûter le vin ?
6. Comment conserver le vin ?

Maxime Dubois, avec son approche accessible et amusante, vise à rendre le monde du vin plus engageant et accessible à tous, que vous soyez débutant ou passionné.

La diffusion se fera en français chaque mercredi, vers 17h, à compter du 2 octobre ! Pour l’anglais, rendez-vous les samedis, à partir du 5 octobre.

À propos de Maxime Dubois :
Maxime est un jeune sommelier français, installé au Vietnam depuis 2019. Après des études chez Ferrandi à Paris et une expérience en gestion de restaurant et bar à vin à Dublin, il devient sommelier certifié par la Court of Master Sommeliers.

Il a parcouru le monde pour rencontrer des vignerons et est maintenant formateur à la « Red Apron Wine School » au Vietnam. Depuis 2023, il est Formateur Officiel pour les vins de Bourgogne.

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SOURCE : Service presse des vins de Bourgogne.