Evènement pédagogique et ludique, destiné aux professionnels du vin, dans 5 villes de France (2023 et 2024).

Pour révéler les Appellations d’Origine Protégées (AOP) de Bourgogne à l’excellent rapport qualité-prix-émotion, le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) crée un nouvel événement pédagogique et ludique destiné aux professionnels du vin et de la restauration en région.

De novembre 2023 à juillet 2024, les vins de Bourgogne seront présents dans 5 grandes villes françaises : Bordeaux, Lyon, Nantes, Toulouse et Lille.

Dans la continuité des Grands Jours de Bourgogne et du Grand Bourgogne Hôtel, le BIVB souhaite, avec ce Grand Bourgogne Tour, redessiner la rencontre et l’échange avec les professionnels du vin en région (restaurateurs, sommeliers, cavistes). Au cœur de l’événement, la découverte d’AOP accessibles répond parfaitement aux attentes actuelles des consommateurs.

À travers ce concept moderne, novateur et unique, les participants vivront durant 3 heures une expérience immersive et ludique autour de 24 vins de Bourgogne.

L’ensemble de l’événement sera orchestré et animé par un trio d’experts différents dans chaque ville (un producteur, un Formateur Officiel des vins de Bourgogne, un ambassadeur régional). Ce rendez-vous sera rythmé par 4 temps forts : master class originale et interactive, dégustation libre, conception d’une Fresque des Terroirs et d’un « Happy Bourgogne Hour » autour d’accords street-food et vins de Bourgogne.

– 5 DATES – 5 GRANDES VILLES

Bordeaux – 27 novembre 2023
Lyon – 22 janvier 2024
Nantes – 25 mars 2024
Toulouse – 27 mai 2024
Lille – 1er juillet 2024

– 3 ANIMATEURS DONT UN PRODUCTEUR

– 4 TEMPS FORTS (Détails à découvrir ici)

– 24 VINS POUR DÉCOUVRIR LES AOP DE BOURGOGNE

SOURCE : Service presse des vins de Bourgogne