Tout commence au bord d’un lac, là où le silence de la montagne se mêle aux rires partagés.

ENJOY TRIP, une « agence de voyages » pas comme les autres, née en 2023.

Les fondatrices (Nadège et Marie-Laure) imaginent des séjours immersifs et confidentiels en France, pour explorer un univers gastronomique ou artisanal au plus près de celles et ceux qui le font vivre.

En petits groupes (8/10 personnes), dans une atmosphère intime et authentique, les voyageurs découvrent une réalité rarement accessible : celle des coulisses, du quotidien d’acteurs engagés, des chemins qui mènent de la terre à l’assiette, de la main à l’œuvre.

Autour d’un goûter d’accueil en pleine nature, les premières saveurs s’échangent, les regards se croisent, et la magie opère. Une plongée directe au cœur du Beaufortain, pour s’imprégner doucement de l’énergie du lieu.

Ce séjour est bien plus qu’une escapade. C’est une rencontre. Un moment suspendu aux côtés de Caroline Joguet, éleveuse de chèvres et fromagère, qui ouvre les portes de son quotidien avec générosité et passion.

Dès l’aube, vous rejoignez l’alpage. La journée s’éveille avec la traite, les soins, l’accompagnement du troupeau dans les champs d’altitude. Autour d’un petit-déjeuner partagé en pleine nature, les échanges se tissent, simples et vrais. Puis vient l’heure de la transformation. Dans la fromagerie, le lait devient matière, et la matière devient goût. Chaque étape, chaque geste raconte une histoire : celle d’un terroir, d’un engagement, d’un amour du vivant.

À midi, on se retrouve autour d’une grande tablée à la ferme. Un repas convivial, où le fromage que vous avez vu naître se déguste au cœur même de son lieu de création. Après une pause au creux de la montagne, l’après-midi vous ramène aux chèvres pour la seconde traite, avant de clore la journée par un apéritif partagé. Verres levés, rires légers, l’instant s’étire et s’imprime.

Le soir, vous retrouvez votre cocon des 9 Névés. Le chalet de Cindy et Benoît est un refuge montagnard à l’âme chaleureuse. Ici, tout invite au repos et à la reconnexion. Chaque nuit devient un moment pour soi, en écho aux sensations de la journée. Et puis il y a les repas. À la table du restaurant des 9 Névés, Benoît sublime les produits de la vallée. Sa cuisine, fine et ancrée, célèbre les saveurs alpines avec modernité et respect. Chaque bouchée rend hommage aux hommes et aux femmes qui, comme Caroline, incarnent ce territoire vivant.

Informations pratiques :
– Date : Du 21 au 23 Juillet 2025
– Lieu : Beaufort
– Tarif : 495€ / personne
– Lien de réservation : Réserver

Ce séjour est une immersion dans un monde de sens, de transmission et de nature. Une traversée sincère entre gestes ancestraux, sommets silencieux et rencontres lumineuses. Un retour à l’essentiel, dans l’écrin du Beaufortain.

Source : Enjoy Trip, des séjours immersifs et confidentiels en France autours d’univers gastronomiques et artisanaux.