Idéalement situé à seulement 200 mètres de la place Syntagma, quartier central et animé, bordé de nombreux cafés et boutiques haut de gamme, le NEW Hotel 5* est le lieu de départ idéal pour découvrir Athènes hors saison, en profitant du climat doux méditerranéen et de la chaleur de ses habitants.

Les amoureux de culture profiteront du calme de la capitale pour visiter les nombreux musées, sites archéologiques et galeries, pendant que les épicuriens trouveront un vrai réconfort au cœur de l’hiver entre douceur et saveurs méditerranéennes.

La magie des fêtes dans un cadre résolument design

Premier hôtel de la ville résolument design et artistique, fruit des frères Campana, le NEW Hotel fait coexister innovation avec simplicité, créativité avec tradition. Le célèbre duo d’architectes a donné à l’hôtel son caractère distinctif en utilisant des objets traditionnels de manière contemporaine, en transposant des moments du passé dans le présent et en travaillant avec des matériaux typiques de l’architecture grecque. La réutilisation et la revalorisation des matériaux recyclables, autrement dit, le « upcycling » est la clé de l’esthétique de l’hôtel.

Alors qu’Athènes s’illumine, le NEW Hotel, au cœur de la ville, inaugure les fêtes de fin d’année avec quelques nouveautés permettant à ses clients de prolonger l’ambiance festive avec des plaisirs gourmands jusque tard dans la nuit.

Chaque moment de la journée est rythmé par les nouvelles offres des deux restaurants : Le NEW Taste séduit par son somptueux petit-déjeuner, parfait pour recharger ses batteries avant de découvrir la ville. Le célèbre Art Lounge propose quant à lui chaque week-end, le brunch préféré des Athéniens, idéal après le shopping dans les rues avoisinantes.

Pour les fêtes de fin d’année, le Chef de renom Babis Kountouris a concocté deux menus exceptionnels. Parmi les plats phares, citons les coquilles Saint-Jacques grillées avec fondue aux truffes, le canard avec tartare de betterave rouge rôtie et framboise, ainsi que le homard grillé au charbon de bois ou les travers de porc au gingembre et sa sauce bordelaise  qui figure au menu du Nouvel An. Petit plus : des DJ accompagneront les soirées de Noël et du Nouvel An, ainsi que les brunchs apportant une touche festive unique.

L’Art Lounge Rooftop, lieu idéal pour faire revivre l’héritage culinaire grec

Situé au 7ème étage le NEW Art Lounge est un lieu unique qui combine art contemporain, design, gastronomie raffinée et vue à couper le souffle. La remarquable bibliothèque d’art, avec plus de 2 000 livres  ainsi que l’impressionnante vue à 360° sur les monuments historiques d’Athènes, se fondent en un ensemble idéal pour ceux qui recherchent une perspective urbaine chic.

L’essence des saveurs grecques occupe une place centrale dans le nouveau menu du restaurant Art Lounge Rooftop de l’hôtel NEW : des saveurs profondément ancrées dans la mémoire collective grecque évoquant des moments de joie entre amis autour de la table. Le Chef, Babis Kountouris  réputé pour sa capacité à équilibrer tradition et innovation, a crée de nouvelles propositions culinaires : recettes classiques de toute la Grèce, plats ancrés dans la vie quotidienne grecque, occupent désormais une place de choix sur la table de l’Art Lounge, réimaginées sous l’angle créatif du chef. Le « Bianco » caractéristique de Corfou, l' »Ospriada » avec diverses légumineuses que l’on trouve dans toutes les cuisines égéennes, des plats comme la « Soutzoukakia » et la « Giouvarlakia », ou le célèbre « Giouvetsi », sont immanquables ! Les ingrédients exceptionnels proviennent de tous les coins de la Grèce, comme la poutargue de Mesolonghi, les crevettes de Koilados, le xigalo et le stakovoutyro de Crète, et bien d’autres encore, infusant des arômes et des souvenirs de toutes les régions du pays.

Heures d’ouverture : Tous les jours, 12h00 – 00h00 (dernière commande à 23h15)

Le retour du brunch tant aimé des Athéniens

Le brunch le plus réputé de la ville est de retour au NEW Hotel avec son cadre avant-gardiste, imaginé par les frères Campana, idéal pour savourer les créations du Chef Babis Kountouris.

Pour cette saison, le brunch est enrichi de plats aux saveurs grecques pour rappeler les souvenirs des dimanches en famille : Pain perdu avec tsoureki traditionnel caramélisé, loukoumades avec glace à la vanille et raisins secs marinés au cognac, tarte traditionnelle, œufs kagiana avec courgettes et feta de Kalavryta, pain au levain délicieux et parfumé, et bien plus encore. Bien entendu, le menu comprend également les classiques du brunch ainsi qu’une grande variété de salades, de sandwiches et les fameux « smoothies ».

Heures d’ouverture : Samedi et dimanche, 12h00 – 17h00 (dernière commande à 16h30) 

Membre de la collection Design Hotels, le NEW hôtel :  une véritable expérience design avant-gardiste et gourmande dans un écrin 5*pour une escapade au cœur de l’hiver grec. 

Offre spéciale pour le mois de décembre : profitez d’une réduction de 15 % sur votre hébergement et de 15 % supplémentaires sur les dîners de fête.

– 15% de réduction sur le meilleur tarif disponible

– 15% de réduction sur la consommation de nourriture et de boissons (service en chambre exclu)

– Réservation et séjour jusqu’au 15 janvier 2024

– Valable uniquement pour les réservations directes

– Séjour minimum de 2 nuits

– Taxe d’hébergement non incluse