L’enseigne de street-food Père & Fish, spécialisée dans le burger de poisson, inaugure ce jeudi 11 juin un nouvel établissement à Annecy.

Pionnière du « fish burger » en France depuis sa création en 2018, la chaîne de restauration rapide Père & Fish poursuit son expansion en annonçant l’ouverture de son cinquième restaurant. Le nouvel établissement, situé au 26 rue Royale à Annecy, accueillera ses premiers clients lors d’une soirée d’inauguration festive organisée ce jeudi 11 juin, de 19h00 à 22h30.

Une soirée d’inauguration festive et gourmande

Pour célébrer cette nouvelle implantation, les fondateurs de l’enseigne, Antony Giordano et Alex Rafaitin, ont prévu un programme riche en animations. La soirée sera rythmée par la présence d’un DJ, des dégustations des produits phares de la marque, et la distribution de nombreux « goodies ».

Un menu spécial inauguration sera proposé au tarif unique de 10 euros, offrant le choix entre le burger Cheddar au poisson, l’Écossais au saumon, et le Chicken Crispy au poulet. Une grande tombola permettra également aux participants de tenter de gagner des lots attractifs, parmi lesquels un longboard, un paddle, dix sessions de wakeboard, ainsi que des t-shirts et des menus offerts. Pour participer au tirage au sort, il suffira d’acheter un menu. Un ticket supplémentaire sera offert à ceux qui partageront l’événement en « story » sur les réseaux sociaux.

Le « fast good » qui réconcilie avec le poisson

Le succès de Père & Fish repose sur une promesse claire : proposer une alternative moderne et désirable aux burgers traditionnels en plaçant le poisson au cœur de l’assiette. L’enseigne se positionne sur le segment du « fast good » avec des recettes maison, originales et généreuses. Outre les burgers de poisson, la carte se compose de « fish & chips », de salades, de sauces travaillées et d’accompagnements variés.

L’entreprise met en avant un engagement fort sur la qualité et la traçabilité de ses produits, avec une part importante d’approvisionnements labellisés MSC (Marine Stewardship Council), garantissant une pêche durable. L’ensemble des recettes et l’univers de la marque sont à découvrir sur le site officiel de Père & Fish (https://www.pereetfish.com/).

Une histoire familiale et une ambition nationale

Père & Fish est né de la rencontre entre une tradition familiale et une vision entrepreneuriale. Antony Giordano a grandi dans l’univers de la poissonnerie, une passion transmise de génération en génération depuis ses ancêtres pêcheurs à Naples. C’est avec son ami d’école de commerce, Alex Rafaitin, qu’il a imaginé ce concept de street-food pour démocratiser le poisson.

Après une première ouverture à Paris en septembre 2018, l’enseigne a rapidement séduit une clientèle urbaine et connectée. Avec cette nouvelle adresse à Annecy, et une prochaine ouverture déjà annoncée à Mérignac, près de Bordeaux, Père & Fish confirme son ambition de s’implanter dans toutes les grandes villes françaises de plus de 200 000 habitants.

Les adresses Père & Fish en France :

– Annecy (nouvelle adresse) : 26 rue Royale, 74000 Annecy

– Paris : 67 rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris

– Lyon : 31 rue Mercière, 69002 Lyon

– Les Pennes-Mirabeau (Plan-de-Campagne) : La Galerie Barnéoud, 13170 Les Pennes-Mirabeau

– Saint-Martin-d’Hères (Grenoble) : Centre commercial Neyrpic, 38400 Saint-Martin-d’Hères

via Presse Agence (rédigé à partir d’un communiqué de presse transmis à la rédaction).