L’Excellence des Savoir-Faire Français à l’honneur Samedi 30 septembre & dimanche 1 er octobre à Aix-en Provence.

Les samedi 30 septembre et dimanche 1 er octobre 2023 aura lieu la 6ème édition du Salon des Métiers d’Art et d’Excellence qui se tiendra au Pavillon Vendôme d’Aix-en Provence. L’occasion idéale de (re)découvrir ces entreprises labellisées EPV, Entreprise du Patrimoine Vivant. Distinguées par l’Etat, ces entreprises sont fières de porter haut les couleurs de l’excellence artisanale et industrielle française à travers le monde. Fidèles à des valeurs communes de respect, d’exigence et d’innovation, elles s’appliquent à cultiver et à transmettre les savoir-faire rares de leurs aînés. Acteurs engagés d’une économie responsable, les entreprises présentes au Salon ancrent une fabrication française d’excellence dans un patrimoine qui fait notre fierté régionale. La transmission du Geste sera le fil rouge de cette sixième édition à travers un programme d’Ateliers et de Démonstrations uniques : façonnage de calissons sur une machine traditionnelle, découverte du travail de la laine Mérinos d’Arles à travers un atelier sensoriel, visite immersive d’ateliers de fabrication, atelier de coupe et d’estampille de savon de Marseille, atelier chocolat, démonstration de forge… Confiseurs, savonniers, chocolatiers, manufacture lainière, verriers, céramistes, ébénistes, bijoutiers, ou encore artisan horloger, le Salon des Métiers d’Art et d’Excellence présente des entreprises de talent, soucieuses de partager leur passion, transmettre leur savoir-faire, enseigner les gestes et faire découvrir de nouvelles aspirations. Un événement riche et immersif, qui met en lumière l’expertise des entreprises du territoire.

Coup de Projecteur sur des entreprises d’excellence labellisées EPV

Brun de Vian-Tiran : Basée à l’Isle-sur-la-Sorgue, cette manufacture de laines françaises existant depuis 1808 est un véritable modèle durable. Elle a retrouvé la plus belle laine d’Europe, le Mérinos d’Arles Antique® et travaille au sein d’un écosystème responsable avec un partenariat de développement durable avec les bergers.

Atelier & Démonstration : Bar à laines du monde entier

Chocolaterie de Puyricard : Entreprise artisanale riche de savoir-faire depuis 1967, de créativité et animée d’une passion incontestable pour le travail de qualité et le choix de matières premières d’excellence. Créatrice de chocolats fait main, elle met également en avant son savoir-faire d’excellence en tant que glacier et confiseur en Provence.

Atelier & Démonstration : Trempage de guimauve.

Confiserie du Roy René : Créé en 1920, Le Roy René est une entreprise familiale, située à Aix en Provence, spécialisée dans la confection de calissons, nougats et autres douceurs provençales avec des matières premières d’exception. Aujourd’hui centenaire, la Maison perpétue ses savoir-faire de génération en génération.

Atelier & Démonstration : Façonnage de calissons sur machine traditionnelle.

La Corvette Savonnerie du Midi : La Savonnerie du Midi est l’une des dernières manufactures basées à Marseille qui fabrique le savon de Marseille selon les règles définies par l’Edit de Colbert en 1688. Le savon est toujours fabriqué par les maîtres savonniers qui s’y sont succédés durant plus d’un siècle, autour de vastes chaudrons.

Atelier & Démonstration : Atelier de coupe, estampille de savon.

La Verrerie de Biot : si la tradition du Verre en Provence est millénaire, à Biot, tout a commencé en 1956, date à laquelle La Verrerie de Biot a créé le verre bullé. Aujourd’hui encore la société familiale porte bien haut le drapeau de l’artisanat d’art dans l’époque contemporaine. L’âme des verres de Biot repose dans ses bulles, chaque verre est unique.

Léonard Parli : la Maison PARLI fondée en 1874 est reconnue pour la qualité de ses confiseries. Sa spécialité, le Calisson d’Aix-en-Provence, est réputée pour son goût d’amande prononcé et la texture unique de sa pâte, résultat d’un travail artisanal réalisé dans le respect des traditions.

Atelier & Démonstration : Façonnage des calissons sur machine traditionnelle.

Le Garde-Temps : Thierry Gibernon, MOF, a créé Le Garde-Temps en 2001. Atelier spécialisé en horlogerie, il y cultive une méthode de travail qui transcende les limites de l’espace-temps par des créations novatrices d’horloges ou de montres.

Atelier & Démonstration : démonstration sur mécanisme d’horloge.

Méhari Club de Cassis : Acteur reconnu par tous les passionnés de Citroën anciennes, le MCC s’est vu confié, il y a plus de 20 ans, par le constructeur, ses outillages d’origine afin de reproduire les pièces d’origines de Méhari et de 2CV dont elle a arrêté la production. Elle participe aujourd’hui à la préservation du patrimoine de l’automobile française.

Atelier & Démonstration : Visite immersive des ateliers.

Savonnerie Marseillaise de la Licorne : Pierre Bruna fût le premier maître savonnier de la famille. Aujourd’hui, Serge Bruna, et son épouse Laurence, perpétuent une tradition artisanale de fabrication.

Atelier & Démonstration : coupe de savon et personnalisation grâce à un tampon.

Ce salon est organisé par l’Association Régionale des Entreprises du Patrimoine Vivant Sud PACA et soutenu par la Métropole Aix-Marseille-Provence, en partenariat avec la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région ProvenceAlpes-Côte d’Azur.

A propos de l’Association EPV Sud PACA : L’association Régionale des Entreprises du Patrimoine Vivant Sud Paca a été créée le 23 mars 2021. Sa vocation est de contribuer au rayonnement du patrimoine régional à travers l’histoire, la richesse des savoir-faire et les créations des entreprises représentant tous les corps de métiers. La raison d’être de l’association est de fédérer, représenter et promouvoir les entreprises labellisées « Entreprise du Patrimoine Vivant » de la région, qui sont environ une centaine. Le label « Entreprise du Patrimoine Vivant » (EPV) est une marque de reconnaissance de l’Etat, mise en place pour distinguer des entreprises françaises et des savoir-faire industriels et artisanaux d’excellence. A ce jour l’association compte 39 membres.

Liste des exposants : Brun de Vian-Tiran, Chocolaterie de Puyricard, Confiserie du Roy René, Méhari Club de Cassis, La Corvette Savonnerie du Midi, Le Garde-Temps, Léonard Parli, Savonnerie Marseillaise de la Licorne, La Verrerie de Biot, L’atelier de la Boiserie, L’atelier du savoir fer inoxydable, Virginie Brunet, Chantier Naval Vent d’Ouest, Karabi Indigo, Atelier Figue, Aline K Bijoux, CEL’Style, Jim Pontvianne, Aurore Bouter, Horizon coton, Stef & Ben, Libre-Argile.

Informations pratiques :

Samedi 30 septembre & dimanche 1er octobre

10h00 – 18h00 Pavillon Vendôme : 13 rue de la Molle // 32 rue Célony 13100 Aix-en-Provence

Entrée libre