ABU DHABI : Otoro, restaurant primé au Bib Gourmand Michelin
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ABU DHABI : Otoro, restaurant primé au Bib Gourmand Michelin
Abu Dhabi devient une destination incontournable pour les amoureux de la cuisine raffinée et novatrice.
Célèbre pour son paysage urbain époustouflant et sa richesse culturelle, Abu Dhabi est également fièrement reconnue pour sa scène culinaire florissante qui a conquis les palais des gourmets du monde entier.
Les récents honneurs décernés aux restaurants d’Abu Dhabi dans des concours culinaires internationaux en font une vitrine mondiale de l’excellence gastronomique. Les chefs talentueux et créatifs de la région repoussent constamment les limites de l’innovation culinaire, offrant aux convives une expérience sensorielle inégalée.
L’arrivée tant attendue du Guide Michelin à Abu Dhabi en 2022 a marqué une étape historique dans le développement du paysage gastronomique de la région. Réputé mondialement pour sa rigueur et son expertise en matière de critique culinaire, le Guide Michelin fait entrer Abu Dhabi dans une nouvelle ère. En reconnaissant et en récompensant les établissements exceptionnels qui incarnent l’art culinaire dans toute sa splendeur, le Guide Michelin met en lumière la créativité, le savoir-faire et le dévouement des chefs et de leurs équipes.
Les restaurants primés au Bib Gourmand Michelin
Le prix Bib Gourmand Michelin récompense les restaurants qui proposent une cuisine exceptionnelle à des prix abordables. Tout aussi savoureux, ces établissements sont une alternative idéale aux restaurants primés par le Guide Michelin pour des expériences gastronomiques exceptionnelles :
Otoro
Situé au bord du nouveau front de mer d’Al Qana, Otoro est un restaurant japonais moderne, dirigé par le chef Akmal Anuar, est devenu la référence en matière de plats de sushi de qualité. Le guide Michelin l’a particulièrement prime pour ses plats emblématiques : le tartare de thon à la vinaigrette de yuzu et le faux-filet de wagyu à la feuille de magnolia et à la truffe.