Dégustations, rencontres, spectacles : la Bourgogne invite à explorer ses caveaux et son art de vivre tout au long de l’été.

À l’approche de la saison estivale, le Comité des vins de Bourgogne met à disposition du grand public plusieurs outils pratiques pour préparer une découverte du vignoble, de Chablis au Mâconnais.

Parmi eux, un guide en ligne « Le Guide des Caves » recense 262 Domaines, Maisons et Caves Coopératives labellisés Vignobles & Découvertes et ouvertes aux visiteurs.

Ce label permet d’identifier des lieux engagés dans l’accueil œnotouristique, pour faciliter les rencontres avec les femmes et les hommes du vignoble.

Pensé comme un outil d’aide à l’organisation, ce guide permet de construire un itinéraire selon les envies et les besoins de chacun. Les caves sont classées par vignoble. Les langues parlées sont précisées, les possibilités d’hébergement et de restauration mentionnées et les engagements environnementaux des professionnels référencés.

Du Chablisien au Mâconnais, en passant par la Côte de Nuits, la Côte de Beaune, la Côte Chalonnaise, le Châtillonnais et le Couchois, ce support accompagne les amateurs dans la préparation de leurs étapes : visite de cave, dégustation, balade à pied ou à vélo…

Le guide valorise également les initiatives responsables de la filière et propose des conseils pratiques pour parcourir le vignoble en toute sécurité. Il s’inscrit ainsi dans une démarche de découverte accessible, structurée et respectueuse des paysages viticoles.

En complément, l’agenda en ligne des vins de Bourgogne permet d’identifier les fêtes viticoles, dégustations, animations musicales et rendez-vous conviviaux organisés pendant l’été.

Les visiteurs peuvent prolonger leur découverte dans l’une des trois Cités des Climats et vins de Bourgogne, à Beaune, Chablis ou Mâcon, grâce à des parcours immersifs et interactifs dédiés à l’histoire, aux traditions et aux savoir-faire du vignoble.

SOURCE : Service presse des vins de Bourgogne.