Le restaurant Libertino lance sa carte estivale Dolce Vita, mettant à l’honneur salades fraîches et produits sourcés d’Italie pour une pause déjeuner ensoleillée.

Alors que l’été s’installe durablement sur la capitale et que les températures grimpent, l’envie de déjeuners légers et savoureux se fait sentir. Le restaurant Libertino répond à cette attente en dévoilant sa nouvelle carte de midi, une véritable invitation à la « Dolce Vita » où la fraîcheur et l’authenticité des produits italiens sont à l’honneur.

Une ode à la fraîcheur transalpine

Fidèle à sa réputation, la « squadra » de Libertino a imaginé une offre estivale centrée sur des créations légères, sans jamais faire de compromis sur la qualité. L’accent est mis sur des produits bruts, ultra sourcés et importés directement d’Italie, garantissant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Cette nouvelle carte se veut la solution parfaite pour une pause méridienne qui sent bon les vacances, alliant gourmandise et rapidité.

Quatre salades pour un voyage des papilles

Au cœur de cette nouvelle offre, les salades prennent le devant de la scène dans des recettes aussi généreuses que raffinées.

La carte propose un quatuor de choix pour satisfaire toutes les envies. L’incontournable Caprese met en majesté une mozzarella di bufala du Caseificio delle Rose, accompagnée de tomates de saison juteuses et d’un pesto de basilic maison. Pour une escapade ensoleillée, l’Amalfi combine mozzarella di bufala, pesto verde, tomates séchées, éclats de pistaches et olives Taggiasche, offrant un mélange de textures et de saveurs unique. La Nizzarda propose quant à elle un aller-retour entre la Côte d’Azur et la Riviera italienne, grâce à ses anchois, son thon de qualité et ses olives ligures. Enfin, pour les amateurs de classiques, l’indémodable Caesar est généreusement garnie de poulet grillé et de ses condiments traditionnels.

La Dolce Vita, même pour les plus pressés

Conscient du rythme souvent effréné des déjeuners parisiens, Libertino a également conçu le menu « Dolce Vita », une formule flexible et attractive. Elle permet de s’offrir une pause gourmande et rapide, adaptée à toutes les faims et à tous les emplois du temps.

Trois options sont disponibles :

– Un plat seul pour 15 €.

– Une formule entrée-plat ou plat-dessert à 19 €.

– Le menu complet entrée-plat-dessert pour 23 €, qui inclut le café offert pour conclure le repas en beauté.

Une proposition qui promet une pause déjeuner fraîche, rapide et résolument italienne, pour s’évader le temps d’un repas.

via Presse Agence (rédigé à partir d’un communiqué de presse transmis à la rédaction).