À Flayosc, au cœur du Var, le Château de Berne rouvre ses portes avec une nouvelle direction et l’inauguration d’un festival des arts.

Niché au cœur d’un domaine de 500 hectares de nature préservée, le Château de Berne, prestigieux établissement Relais & Châteaux cinq étoiles, a annoncé sa réouverture annuelle. Destination emblématique du tourisme viticole et hôtelier, la propriété varoise, reconnue pour ses 150 hectares de vignoble en agriculture biologique, entame la saison 2026 avec des ambitions renouvelées.

Le domaine jouit d’une reconnaissance internationale solide, ayant été élu 1er hôtel du Sud de la France et de Monaco aux Condé Nast Traveler Readers’ Choice Awards en 2025 et distingué premier vignoble de Provence par le classement World’s 50 Best Vineyards. Son engagement pour un tourisme durable a également été salué par le renouvellement du label Clef Verte. La réouverture de cette année s’inscrit dans une volonté de renforcer son statut de destination complète, alliant nature, gastronomie et art de vivre.

Une nouvelle vision portée par l’excellence

À la tête de l’établissement depuis la fin de l’année 2024, Giuseppe Cosmai, fort de plus de vingt ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe, insuffle une nouvelle dynamique. Sa vision est de positionner le Château de Berne comme une référence incontournable de l’œnotourisme mondial, en renforçant les synergies entre l’hôtel, le vignoble et le territoire provençal. Cette démarche s’aligne sur les standards d’exigence de l’ADN Relais & Châteaux, tout en cultivant une atmosphère de luxe convivial. L’offre d’hébergement s’articule autour de 34 chambres et suites, ainsi que de sept villas privées avec piscines, conçues pour une immersion totale dans l’intimité de la Provence.

La gastronomie comme destination

Le Château de Berne propose une offre culinaire articulée autour de trois tables distinctes. Le restaurant gastronomique « Le Jardin de Berne », distingué d’une étoile MICHELIN et d’une étoile verte, est orchestré par le chef exécutif Louis Rameau et le chef pâtissier Éric Raynal, lauréat « Passion Dessert » en 2020. Leur cuisine, précise et engagée, sublime les produits du potager du domaine, cultivé en agriculture durable.

« Le Bistrot » offre une atmosphère conviviale et une cuisine de terroir généreuse, servie sur une nouvelle terrasse agrandie ouverte sur la nature. Enfin, « L’Olivier de Berne » célèbre les saveurs méditerranéennes face aux vignes, avec une carte solaire rendant hommage aux traditions culinaires du Sud. En complément, le domaine propose désormais des paniers pique-nique, une expérience champêtre pour découvrir les paysages du vignoble.

Au cœur de la vigne et du bien-être

L’identité du Château de Berne reste profondément ancrée dans son vignoble de 150 hectares. Sous la houlette de l’œnologue et maître de chai Alexis Cornu, le domaine produit des Côtes de Provence reconnus, conditionnés dans une bouteille carrée devenue iconique. De nombreuses expériences sont proposées pour découvrir ce savoir-faire : visites de caves, dégustations, ou encore safaris œnologiques.

L’offre de bien-être et de loisirs est tout aussi complète. Un spa de 800 m², partenaire des maisons Cinq Mondes et Vinésime, propose des soins d’œnothérapie. Des installations sportives (tennis, padel, pickleball), des sentiers de randonnée, des cours de cuisine avec le chef, des sessions d’observation des étoiles ou encore une bergerie pédagogique viennent enrichir le séjour des visiteurs.

Lancement du premier Festival des Arts

L’année 2026 marque une étape culturelle majeure pour le domaine avec l’inauguration de la première édition de son Festival des Arts. Imaginé en collaboration avec le journaliste et écrivain Philippe Legrand, cet événement se déroulera du printemps à l’automne. La programmation pluridisciplinaire mêlera photographie, théâtre en plein air et concerts, réunissant artistes confirmés et talents émergents. Cette initiative vise à inscrire durablement l’art et la culture au cœur de l’identité du Château de Berne, ambitionnant de devenir un rendez-vous incontournable en Provence.

Le Château de Berne fait partie de la collection MDCV, qui rassemble quatre domaines provençaux (Château Saint-Roux, Château des Bertrands, Ultimate Provence) et emploie 260 salariés, affirmant son ancrage dans le savoir-faire et l’art de vivre de la région.