Après un succès à Noël, Belsia et Benoît Chocolat relancent leur audacieuse chips enrobée de cacao pour les célébrations de Pâques 2026.

C’est un retour que les amateurs de saveurs originales attendaient. Alors que les traditionnels œufs et cloches en chocolat s’apprêtent à envahir les rayons pour les fêtes pascales, la marque Belsia décide de jouer la carte de l’originalité. L’entreprise, connue pour ses chips fermières, remet en lumière sa création hybride : la « Choco-Chips ».

Née d’une « folie de Noël » qui a su trouver son public lors des fêtes de fin d’année précédentes, cette confiserie d’un nouveau genre s’installe désormais comme un rendez-vous saisonnier printanier. Le concept repose sur un équilibre audacieux : le mariage du croustillant salé de la pomme de terre et de la douceur du chocolat noir.

Le terroir de Beauce à l’honneur

Au cœur de cette recette, on retrouve l’ancrage local revendiqué par les fondateurs, Clémence et Matthieu Le Goff. La base du produit reste la pomme de terre de variété Lady Claire. Celle-ci est cultivée directement sur les terres familiales situées dans le Loiret, au cœur de la région naturelle de la Beauce.

Belsia insiste sur le caractère « 100 % artisanal » de sa production. Contrairement aux produits industriels standards, cette chips se veut fine et issue d’une transformation fermière maîtrisée, de la culture du tubercule jusqu’au sachet.

Une alliance avec un maître chocolatier

Pour réaliser cet enrobage spécifique, Belsia a renouvelé sa collaboration avec la maison Benoît Chocolat. Cet artisan maître chocolatier, établi à la fois à Angers et à Paris, apporte son expertise pour créer le voile de cacao qui recouvre la chips.

L’objectif affiché est de proposer un « twist sucré-salé » capable de surprendre les palais. Selon la description du produit, la chips dorée et légèrement salée est enrobée de chocolat noir artisanal, créant une expérience gustative décrite comme « addictive » par ses créateurs. Ce mélange des genres vise à transformer l’apéritif ou la pause gourmande en un moment de dégustation atypique.

Disponibilité et informations pratiques

Cette édition limitée est d’ores et déjà disponible pour le public. Les consommateurs peuvent se procurer ce produit via la boutique en ligne de la marque sur le site de Belsia (https://www.belsia.fr) ainsi que dans une sélection d’épiceries fines partenaires.

Le produit est conditionné en format de 200 grammes, avec un prix de vente conseillé affiché à 13 euros. Une gourmandise qui se positionne comme une alternative originale aux classiques chocolats de Pâques, à offrir ou à partager.