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MAURICE : Un dîner à dix mains d’exception au Royal Palm, vendredi 17 octobre
Le Royal Palm Beachcomber Luxury célèbre ses 40 ans !
« Le Royal Palm, c’est une parenthèse enchantée »
Ces mots, du réalisateur français Claude Lelouch, saisissent avec finesse le sentiment qui imprègne les hôtes du Royal Palm depuis maintenant quarante ans.
Quarante ans… Le temps file à toute allure, penseront certains. Ce n’est que le début, diront les autres ! C’est, en tout cas, un bel âge à célébrer. Comme le début d’un nouveau chapitre ? Pas tout à fait. Car si les frissons de la découverte sont désormais derrière cette grande dame qu’est le Royal Palm, son amour de la vie, lui, demeure intact. Et nous réserve encore plus d’une surprise.
Ainsi, alors que s’annonce une année de célébrations, le Royal Palm s’ouvre à de nouveaux horizons. Avec l’entrain et l’élégance qui le caractérisent, ce pionnier du luxe à l’île Maurice souffle ses 40 bougies en se faisant une promesse : celle de continuer à accompagner les rêves de plusieurs générations de voyageurs hédonistes.
Une année marquée par les célébrations
Le 7 décembre prochain, le Royal Palm Beachcomber Luxury célèbre ses quarante ans. L’année 2025 s’annonce donc magique pour marquer cette occasion ! Et pour cause : de cadeaux en surprises et festivités, un éventail d’attentions a été imaginé pour rendre cette année encore plus spéciale dans le cœur des hôtes du Royal Palm.
UNE SEMAINE DE FESTIVITÉS EN OCTOBRE
Avec l’arrivée de la belle saison, une atmosphère de fête règne au Royal Palm Beachcomber Luxury. Du 13 au 19 octobre 2025, l’hôtel accueille un éventail de festivités pour célébrer son anniversaire avec les hôtes présents comme la clientèle locale souhaitant prendre part à cet événement.
VENDREDI 17 OCTOBRE
Le grand rendez-vous de la semaine sera résolument la soirée du vendredi 17 octobre. Réunis pour un dîner à dix mains d’exception, les chefs actuels du Royal Palm William Girard et Stéphane Baptiste (en pâtisserie) seront accompagnés de trois chefs emblématiques du Royal Palm : Richard Ekkebus, chef du restaurant Amber au Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong, triplement étoilé au Guide Michelin et distingué d’une Étoile Verte Michelin. Michel de Matteis, Meilleur Ouvrier de France et le chef L’Étang, chef pâtissier du Royal Palm pendant deux décennies. Ce dîner gastronomique reprendra notamment des grands classiques du Royal Palm depuis ses débuts… De quoi ravir les habitués des lieux qui, année après année, renouent avec joie avec ces plaisirs culinaires.
SOURCE : Le Royal Palm Beachcomber Luxury.


