Parution du beau livre Les Grandes Tables de la Côte d’Azur (Fou de Cuisine).

Ce guide met en lumière les merveilles gastronomiques de la région, de Hyères à Menton, à travers ses produits emblématiques (olive de Nice, citron de Menton), ses chefs iconiques (Mauro Colagreco, Arnaud Donckele) et ses lieux mythiques (le Negresco, le Martinez…).

Entre adresses d’exception, recettes ensoleillées et récits inspirants, il célèbre l’art de vivre azuréen dans toute sa richesse.

LE guide pour découvrir les merveilles gastronomiques de la région la plus emblématique de l’art de vivre à la française !

Recettes, produits et récits de Hyères à Menton
FOU DE CUISINE
› Parution le 20 NOVEMBRE
› 272 pages
› 44,90 €

Berceau d’Auguste Escoffier, figure historique de la grande cuisine française, la Côte d’Azur est un des emblèmes de la France et un décor mythique, où cinéma, art et gastronomie se croisent depuis toujours. De
Hyères à Menton, en passant par Saint-Tropez, Cannes, Nice ou Monaco, le magazine Fou de Cuisine nous propose de partir à la découverte de la culture culinaire azuréenne à travers ses produits emblématiques,
comme l’olive de Nice ou le citron de Menton, ses chefs iconiques, comme Mauro Colagreco ou Arnaud Donckele, et ses hôtels mythiques comme le Martinez de Cannes ou le Negresco de Nice. Entre adresses
d’exception, recettes ensoleillées et produits incontournables, ce livre célèbre une cuisine où la mer, le soleil et le terroir dictent leurs lois.

FOU DE CUISINE.

Fondée par deux passionnées de cuisine, Julie Mathieu et Muriel Tallandier, Fou de cuisine est une marque emblématique dédiée à l’univers culinaire sous toutes ses formes. Petit frère du célèbre magazine Fou de pâtisserie, il s’est rapidement imposé comme une référence incontournable pour les amateurs de recettes salées d’exception et les professionnels du métier. À travers ses publications, ses événements et
ses collaborations avec les plus grands noms du secteur, Fou de cuisine continue d’inspirer et de régaler une communauté toujours plus large.

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