BCHEF réinvente son concept pour affirmer son positionnement sur le marché du burger.

Après dix années de succès, BCHEF, l’enseigne française de restauration rapide, opère une transformation majeure pour réaffirmer son identité et répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. Cette réinvention, qui touche à la fois la carte et l’identité visuelle, marque un tournant stratégique pour la marque, qui ambitionne de devenir l’alternative numéro 1 aux géants du fast-food.

Une nouvelle carte pour affirmer le positionnement de la marque

BCHEF a revu sa carte à 70 %, en mettant l’accent sur des produits de qualité. Désormais, l’enseigne propose une viande hachée fraîche, issue d’élevages sélectionnés par son partenaire français Beauvallet. Les burgers, composés d’un pain boulanger confectionné par la Boulangerie Thierry et de sauces signatures préparées en restaurant, sont vendus à l’unité à partir de 6,30 € et en menu à partir de 9,90 €. Une version Smash est également disponible pour les amateurs de ce format.  Côté desserts, BCHEF clarifie son offre avec une gamme plus courte mais sans concession. Les brownies et muffins sont préparés chaque jour en restaurant à partir d’ingrédients bruts et majoritairement français, tandis que les glaces et cookies sont fabriqués en France sans additifs ni conservateurs.

Un nouveau visage qui fait de la convivialité son pilier central

Pour accompagner cette transformation, BCHEF dévoile une nouvelle identité visuelle, pensée par l’agence Nash & Young. La signature « Burger convivial » illustre la volonté de l’enseigne de se démarquer en offrant une expérience unique à ses clients.

« Au-delà d’être un bon produit à un prix raisonnable, un Burger BCHEF doit devenir un véritable moment de convivialité », affirme Julien Perret, fondateur de BCHEF.

Le logo, un renard espiègle enroulé sur lui-même, évoque la forme des buns moelleux de BCHEF, tandis qu’une palette de couleurs allant du bleu profond à l’orange terre battue apporte sérénité et chaleur.

« Julien et son équipe avaient réussi un virage majeur en termes de produit, et désiraient que cela se traduise en un concept lisible et dans les codes de son époque. C’est à travers le prisme du confort des lieux et de la simplicité de la carte que nous avons revu le concept », explique Vianney Bourgois, dirigeant de Nash & Young.

Cette nouvelle identité se retrouvera également dans l’architecture des restaurants, entièrement repensée. L’utilisation de bois naturel et de textiles offrira une atmosphère accueillante et chaleureuse, renforcée par un emblématique rideau de lumières chaudes à l’entrée.

« Nous souhaitions briser les frontières qui séparent la restauration rapide de la restauration traditionnelle, en proposant un lieu qui incite à prendre son temps », précise Julien Perret.

Le parcours client a également été repensé pour séparer plus clairement la salle des zones de prise de commande et de livraison, permettant aux clients de profiter pleinement de leur repas. Par ailleurs, le service à table sera déployé dans la majorité des restaurants du réseau en 2025, renforçant ainsi le lien entre la marque et ses clients.

Un fort développement avec des ouvertures à venir partout en France

Le premier restaurant intégrant la nouvelle image de marque ouvrira la semaine du 21 avril au Havre. Tous les restaurants de l’enseigne adopteront ce nouveau concept au cours de l’année 2025, tandis que trois établissements au format Drive verront le jour dans les 12 mois à venir.

À propos de BCHEF

Créée en 2015, BCHEF est une enseigne française de restauration rapide qui compte 60 restaurants répartis dans toute la France. Proposant des burgers, wraps, salades et pâtisseries préparées sur place à des prix accessibles, BCHEF s’impose comme une alternative incontournable aux chaînes de fast-food et aux restaurants gourmets, portée par des valeurs de convivialité et de qualité. Dans un monde où la restauration rapide évolue constamment, BCHEF prouve qu’il est possible de conjuguer qualité, accessibilité et convivialité, tout en réinventant l’expérience client.

Une démarche qui invite à réfléchir sur la manière dont nous consommons et sur les valeurs que nous souhaitons soutenir à travers nos choix alimentaires.