Le groupe MDCV – le Château de Berne, le Château Saint-Roux et Ultimate Provence – situé au cœur de la Provence, dévoile ses nouveaux millésimes 2024.

Chaque vignoble, niché dans des paysages provençaux authentiques, décline ses vins en trois couleurs : rouge, blanc et rosé. Cette collection exceptionnelle est le fruit d’un savoir-faire unique, dirigé par Alexis Cornu, œnologue du groupe, et d’un engagement constant envers l’environnement. Ces nouveaux millésimes ont été façonnés par une année marquée par des conditions climatiques hors normes, sublimant ainsi la richesse des terroirs provençaux.

DES CONDITIONS CLIMATIQUES EXCEPTIONNELLES : UN DÉFI RELEVÉ AVEC BRIO

L’année viticole 2024 s’est distinguée par des conditions météorologiques inédites. Avec plus de 1400 mm de précipitations enregistrées, soit près du double des moyennes annuelles, ce cycle exceptionnel a eu un impact bénéfique sur les sols, revitalisant les vignobles et les écosystèmes environnants, particulièrement après plusieurs années de sécheresse marquée. Cependant, un épisode de gel printanier survenu autour du 20 avril a durement frappé le vignoble Berne, réduisant significativement les rendements. Grâce à la réactivité et à l’engagement exemplaire des équipes, la qualité des raisins a été préservée, garantissant la haute qualité des vins.

L’EXPERTISE D’ALEXIS CORNU : UN SAVOIR-FAIRE AU SERVICE DE L’EXCELLENCE

À la tête des vinifications, Alexis Cornu, œnologue de renom et directeur des vignobles et des caves du groupe MDCV, joue un rôle clé dans l’élaboration des millésimes 2024. Fort d’une expérience internationale et d’un profond attachement au terroir provençal, il supervise chaque étape du processus, de la vigne à la cave. Son approche, alliant tradition et innovation, garantit la cohérence, la qualité et l’identité unique de chaque cuvée. Sa maîtrise des cépages locaux et son exigence dans les assemblages confirment une fois de plus la position de MDCV parmi les leaders des vins de Provence.

LA VINIFICATION : PRÉCISION ET SAVOIR-FAIRE

Les équipes de MDCV guidées par l’expertise d’Alexis Cornu, ont su transformer ces défis climatiques en opportunités. Grâce à des maturations harmonieuses, les nouveaux millésimes dévoilent des vins d’exception dans les trois couleurs. Le soin apporté aux vinifications, soutenu par un plan de formation annuel visant à renforcer les compétences des équipes, a permis d’élaborer des cuvées respectueuses de l’identité propre à chaque domaine. Les assemblages ont bénéficié d’une exigence constante, respectant les styles singuliers de chaque propriété. Du vignoble Berne, avec ses notes minérales issues de son terroir calcaire, à Ultimate Provence et ses arômes élégants portés par la syrah et le rolle, en passant par la structure raffinée du Château Saint-Roux, chaque vin exprime pleinement le potentiel de son terroir.

INNOVATION ET PRATIQUES DURABLES : VERS UNE VITICULTURE VERTUEUSE DE NOS VIGNES

Le groupe MDCV poursuit son engagement en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement. L’utilisation de produits de protection certifiés bio, alliant tradition et innovation, a permis de préserver les vignobles face aux aléas climatiques. Les pratiques vertueuses incluent également une gestion différenciée des sols selon leur potentiel, ainsi que des investissements en R&D au sein d’un collectif provençal dynamique. Cette approche proactive garantit la pérennité des vignobles face aux défis climatiques à venir.