Riche en antioxydants et en fibres, cette petite baie ultra populaire au Brésil a connu un succès mondial immédiat.

Quand elle est apparue sous sa forme la plus irrésistible qu’il soit : l’açaï bowl, coloré, fruité et instagramable à souhait, l’açaï bowl est arrivé chez Cojean en 2017 et n’en est plus reparti. Avec une base glacée, la recette se prépare à la dernière minute et se déguste sans attendre !…

L’açaï Bowl pour 4 personnes avec une préparation en 5 min.

350g de purée d’açaï bio surgelé 

5 bananes bio

1 petite barquette de fraises bio (125g)

75cl de jus de pomme bio

120g de granola bio cojean

1 barquette de framboises 125g

1 barquette de myrtilles 125g

Dans un blender, réunir les galets d’açaï, les bananes coupées en rondelles et les fraises équeutées. Ajouter le jus de pomme. Mixer. Dresse la base açaï dans des bols, ajouter le granola, les framboises et les myrtilles.

Tips : Choisissez de préférence, de jolis bols en céramique évasés si vous en avez, dressez d’un côté le granola croustillant, de l’autre les fruits frais.