Passer au contenu principal

PARIS : Le Chef William GIRARD, aux commandes des cuisines…

Partager :

PARIS : Le Chef William GIRARD, aux commandes des cuisines du Royal Palm

Le Royal Palm Beachcomber Luxury lance en juillet 2024 une série de retraites bien-être exclusives, conçues en collaboration avec la micro-nutritionniste française Valérie Espinasse.

Ces programmes de 5 à 7 jours offrent une immersion totale dans le bien-être, alliant une alimentation saine, des rituels et exercices bien-être, et des conseils en micronutrition pour des résultats durables. Le Resort propose 5 retraites au paradis :

Méditation et énergie (5 jours) : Un voyage vers la paix intérieure avec l’Ayurveda, le Reiki et des massages relaxants, améliorant vitalité et bien-être mental.

Silhouette et Pilates (6 jours) : Un programme sur mesure combinant Pilates et traitements rajeunissants pour sculpter le corps et apaiser l’esprit.

Renforcement musculaire (7 jours) : Un entraînement personnalisé et des massages pour tonifier le corps et optimiser la synthèse musculaire.

Sanctuaire du sommeil (6 jours) : Des traitements réparateurs et une alimentation spécifique pour une relaxation profonde et une détoxification.

Beauté intemporelle (5 jours) : Soins revitalisants et ateliers pour révéler l’éclat naturel et magnifier la beauté intérieure.

Chaque retraite est une parenthèse de sérénité dans un cadre paradisiaque, offrant une transformation holistique pour revitaliser le corps et l’esprit. Des expérience unique où découvrir la magie du bien-être au Royal Palm Beachcomber Luxury et renouvelez son énergie dans un lieu où luxe et nature se rencontrent.

Un programme diététique sur-mesure pour chaque retraite 

Pour accompagner ces cinq retraites et apporter des effets profonds et durables, un programme diététique a été conçu avec la micro-nutritionniste française Valérie Espinasse, en collaboration avec le chef exécutif de l’hôtel William Girard. Jus détox post-sessions d’entraînement, infusions aux plantes aux effets thérapeutiques, compléments alimentaires personnalisés selon la MÉTHODE ESPINASSE et menus diététiques : voici en quelques mots ce qui attend chaque client lors de sa retraite bien-être. Convaincus de la complémentarité entre les traitements et soins d’un côté, et une nourriture saine et équilibrée de l’autre, Valérie Espinasse et William Girard se sont associés pour imaginer tout un programme culinaire aux multiples bienfaits.

À propos du chef William Girard

Aux commandes des cuisines du Royal Palm depuis le 1er février 2022, William Girard a à son actif plus de 25 ans de carrière dans la restauration. Son riche parcours professionnel l’a porté jusqu’à des restaurants étoilés, aux côtés de grands noms de la gastronomie française, et à la direction des cuisines renommées telles que le Barthelemy Hotel à St-Barthélemy, le Sofitel Paris Le Faubourg, le Burj Al Arab à Dubaï ou encore Le Taillevent et L’Elysée, deux restaurants étoilés Michelin à Paris, avec le chef Alain Solivérès. Il a également travaillé aux côtés des chefs étoilés Yannick Alléno et Guy Martin. Aujourd’hui, il est à la tête des trois restaurants du Royal Palm : La Goélette, Le Restaurant La Plage et Asiya, où il compose de nouvelles signatures culinaires mariant saveurs tropicales et traditionnelles pour une cuisine savoureuse et inventive.