Le millésime 2024 ne débute pas comme un (long) fleuve tranquille. Mais si les hommes sont à la peine, les vignes tiennent bon.

Deux semaines après l’orage de grêle de Chablis qui a défrayé la chronique (1er mai), il est temps de faire un premier bilan, aussi objectif que possible.

Avant la grêle, les vignerons bourguignons ont dû parer au désormais récurrent épisode de gel d’avril (seconde quinzaine). Si les nuits de veille ont pesé, elles ont été suivies par un certain soulagement : les dégâts restent très localisés, malgré le stade précoce des vignes (2 à 7 feuilles étalées).

Les zones les plus touchées se situent dans le Chatillonnais (essentiellement dédié au Crémant de Bourgogne), où les températures sont descendues à – 5°C. Les parcelles gelées entre 80 et 100 % se situent à l’est, de la Seine à la vallée de l’Ource. Les Maranges, dans le sud de la Côte de Beaune, ont également souffert.

Ailleurs en Côte Chalonnaise, dans le Mâconnais ou l’Yonne, les dégâts sont très circonscrits.

Chablis en revanche n’a pas été épargné par le double orage de grêle du 1er mai qui a entraîné des dégâts importants sur une partie du vignoble. A peu près 1 000 hectares de vignes sont concernés, essentiellement sur les communes de Fontenay-près-Chablis, Villy et La Chapelle-Vaupelteigne fortement touchées, mais aussi Chablis, Maligny, Beine, Lignorelles. Certains Climats en Chablis Grand Cru ou en Chablis Premier Cru ont également souffert. Dans l’ensemble, on estime à 400 ha de vignes touchées à plus de 80 %.
Heureusement, après 2 très belles récoltes, en 2022 et 2023, le VCI, notamment en Petit Chablis et Chablis, ainsi que la réserve interprofessionnelle de Crémant de Bourgogne, permettront de limiter l’impact de ces aléas.

Il y a encore du chemin jusqu’aux vendanges et les vignerons savent déjà que la météo de 2024 leur demandera une vigilance de chaque instant.

SOURCE : Service presse des vins de Bourgogne.