En écho à l’animation qui habite la rue Saint-Sauveur, Tekés présente son nouveau rendez-vous dominical : un brunch à mi-chemin entre voyage culinaire et célébration de la nature.

Imaginé par le Chef Assaf Granit comme un mélange des cultures, un nouveau rituel à la croisée des Délices ; primant la beauté du geste, le brunch Tekés promet une aventure à vivre chaque dimanche, de 11h à 15h.

Le goût du partage, un mantra décliné le temps d’un brunch dominical

Tekés, c’est la promesse de faire à nouveau du repas une cérémonie, à ciel ouvert ou lové dans l’écrin du restaurant ; autour d’une grande table familiale ou d’un déjeuner plus intime. Ici, on rentre dans un monde végétal réinventé. On sent, on vit, on hume les produits et leur histoire. Une odyssée végétarienne qui nous transporte aux confins de la Méditerranée où le buffet est le lieu de l’abondance.

Pains Hallah et Msemmen ;

• Entrées aux couleurs d’orient Babaganoush, Tzatziki, Msabaha, Zaalouk ;
• Flamboyantes salades évoluant au fil des semaines borekas farcies
• Légumes de saison cuits délicatement au grill à charbon,

Au choix, s’ajoutent les Shakshukas. Second volet du brunch, variation des plaisirs, ce plat levantin se réinvente sous 3 noms colorés : Aduma pour le rouge, Yeruka pour le vert, et Tsehuba pour le jaune. Le voyage culinaire s’achève sur un feu sucré.

Où l’Orient rencontre l’Occident.

Lorsque la babka chocolat et celle à la pistache cohabitent, que les confitures maison voisinent les fruits de saison, que le cake banane caramel ne jalouse pas le cake carotte tahini.

Côté boissons, Tekés explore l’origine du végétal. Entre les jus frais pressés, les créations alliant la terre et le vivant et les cocktails détonnant imaginés spécialement pour le brunch.

L’expérience de l’inattendu.

Pousser les portes de Tekés, c’est éveiller tous ses sens. Se laisser surprendre, transporter. Profiter. Du décor à l’assiette, c’est s’émouvoir. Du beau et du bon. De la vaisselle artisanale et des matières brutes. Une suite inattendue mais tellement désirée. Pour continuer de faire vivre l’adresse et les souvenirs de ceux qui y écrivent l’histoire, désormais aussi tous les dimanches.