Chaque année, le « Conseil des Tendances », composé de plus de 50 membres spécialistes de Whole Foods Market, anticipe les prochaines grandes évolutions du secteur alimentaire.

Ce collectif, regroupant chercheurs, acheteurs et experts culinaires, combine son expérience et sa connaissance des préférences des consommateurs pour prédire les mouvements de demain.

Boissons énergisantes améliorées

La « caféine propre » est en vogue.

Les consommateurs peuvent désormais associer leur coup de fouet quotidien à des bienfaits supplémentaires, comme des champignons bénéfiques ou des probiotiques, offrant une expérience revigorante et salutaire.

SOURCE : Pour nourrir demain