Noël en Provence-Alpes-Côte d’Azur se vit comme une saison enchantée : embarquez pour deux mois de bonheur au cœur de l’hiver !

Noël en Provence-Alpes-Côte d’Azur a aussi, un petit goût salé, voire iodé… un goût de Méditerranée.

C’est l’occasion de pousser les portes des entreprises dont les produits font rêver. Et d’arpenter les nombreux marchés de Noël et les foires aux santons.

« Vivre Noël en région Provence Alpes Côte d’Azur, c’est s’offrir un vrai cadeau. Renouer avec des traditions profondément ancrées, célébrer l’identité provençale, azuréenne et alpine, rendre visite à des artisans et à des professionnels qui s’affairent toute l’année, revoir ses amis et sa famille, prendre le temps. C’est le temps des retrouvailles et du ressourcement. Vivre Noël en région Sud, c’est s’offrir, sous un ciel bleu, dans la paix d’un village de montagne ou en bord de mer, une précieuse parenthèse de sérénité. »

François de CANSON

Président du Comité Régional de Tourisme Provence-Alpes-Côte d’Azur

Vice-Président de la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur

Président d’ADN Tourisme

Maire de La Londe-les-Maures

Bienvenue dans le monde miniature de la crèche : des santons, des tissus pour les habiller ou les poser, l’odeur de propre de la lavande et du savon de la lavandière et des jouets d’autrefois incroyablement actuels.

SAVOIR FAIRE

Direction le marché ! Même en hiver, c’est une féérie de couleur : carottes, fenouils, cardes et courges seront délicieux avec une anchoïade – ou simplement une huile d’olive parfumée, parfois primeur. Citrons et kumquats de Menton trônent sur la table. Préparer le repas de Noël est l’occasion de travailler des produits d’exception, en respectant évidemment leur durabilité. Les trésors de la Méditerranée sont à l’honneur : oursins, huîtres de La Seyne-sur-Mer, poutargue de Martigues, loups et autres poissons. C’est aussi l’occasion de sortir son plus beau service de table, sa plus belle nappe. Côté fleurs, les violets intenses et les bleus profonds des anémones, mêlés aux étoiles jaunes du mimosa, ajoutent à la table quelques notes de féérie.