Une nouvelle ère est en ordre de marche dans le Beaujolais, de jeunes vignerons s’installent en biodynamie, des visites singulières de village voient le jour ainsi que des hébergements haut de gamme en plein cœur des vignes.

Le Beaujolais revêt un nouveau visage, à la fois élégant et dynamique pour accueillir tous ceux qui aiment la nature, le patrimoine et le vin. Une destination plurielle à découvrir.

LE BEAUJOLAIS, UN TERRITOIRE D’EXCEPTION

Le Beaujolais est une terre d’accueil pour tous ceux qui aiment à la fois la nature, le patrimoine et le vin. Offrant de grands espaces naturels à quelques kilomètres seulement de Lyon et classé « Géoparc Mondial » par l’UNESCO depuis 2018, le Beaujolais étonne par la diversité de ses terroirs. Cette richesse des sols se traduit particulièrement au travers de son vignoble connu dans le monde entier. De la folie festive des Beaujolais Nouveaux aux subtils vins de caractère et de garde, la meilleure façon de déguster et découvrir le territoire est d’emprunter la Route des Vins du Beaujolais.

Cet itinéraire révèle la beauté des villages du territoire dont Oingt, joyau perché, Beaujeu capitale historique du Beaujolais ou encore Fleurie destination “nature” par excellence. L’âme du Beaujolais, la convivialité, se ressent lors des nombreux événements organisés sur le territoire, du Marathon International du Beaujolais, aux Sarmentelles de Beaujeu, en passant par Beaujolez-vous ou encore Rosé Nuits d’été, pour ne citer qu’eux.

RENCONTRE AVEC UN PASSIONNÉ DU TERRITOIRE

Jean-Marc Montegottero, Une success-story à la Beaujolaise

Fondateur de l’Huilerie Beaujolaise à Beaujeu

Jean-Marc raconte ses débuts dans le métier à l’âge de 18 ans, avec la découverte d’un vieux moulin en ruine dans l’arrière-boutique de la quincaillerie rachetée par ses parents. Il propose alors à son père de le remettre en route et trouve un mentor, Gustave, qui accepte de le prendre sous son aile : “J’ai voulu apprendre de lui ses vieilles techniques”. En cultivant ce savoir-faire, Jean-Marc veille toujours à ce que la qualité de ses huiles (principalement de fruits à coque : noix, amandes, noisettes…) soit au rendez-vous “Une huile, un fruit ! C’est une honnêteté que j’ai toujours suivie, même quand je ne gagnais rien : ne pas tricher, ne pas couper, ne pas recourir aux additifs.” Il propose ses huiles à la boutique, l’Huilerie Beaujolaise, en vente directe, mais surtout aux restaurateurs et compte parmi ses clients de nombreux chefs étoilés. Jean Marc porte également des valeurs, il s’engage depuis quelques années à proposer des produits bio, s’investit pour la reforestation et soigne les noyers : “L’Homme ne fait que prélever ; il faut aussi savoir donner. Si nous pouvions favoriser des techniques qui ne s’appuient pas sur la chimie pour rendre aux sols ce qu’on leur a enlevé, ce serait pour moi un aboutissement.”

SOURCE : Destination Beaujolais