La Maison M perpétue un savoir-faire ancestral : la cueillette en altitude de plantes de montagne.

À Valmorel, la Maison M perpétue un savoir-faire ancestral : la cueillette en altitude de plantes de montagne, sélectionnées pour leurs propriétés et leurs arômes. Mauve, reine-des-prés, menthe, thym serpolet en juillet, génépi et myrtille en août… Autant d’ingrédients issus d’une cueillette responsable et locale, qui entrent dans la composition de ses créations artisanales. Une démarche sensible et enracinée dans le terroir.

Source : Minute Links : Eté 25 #2.