Sara Zumbiehl Guillaume, ambassadrice du Var pour le concours « 101 Femmes Entrepreneures 2025 », a été récemment reçue à Matignon.

Sara Zumbiehl Guillaume, fondatrice de Foodelles, a été distinguée par le Premier ministre François Bayrou pour son engagement envers son projet innovant. Foodelles allie santé mentale et alimentation, boosté par l’intelligence artificielle, avec pour objectif de mettre fin à l’effet yoyo et à la culpabilité alimentaire de manière durable.

Promouvoir l’entrepreneuriat féminin

En tant qu’ambassadrice pendant un an, Sara Zumbiehl Guillaume a pour mission de promouvoir l’entrepreneuriat féminin dans le Var. Originaire de Fréjus, elle a un parcours riche, ayant vécu à l’étranger et dans plusieurs régions de France. Diplômée en littérature à Paris et de l’ESSEC, elle a exercé pendant 15 ans dans des postes à responsabilités avant de se lancer dans l’aventure Foodelles il y a un an et demi.

Une approche scientifique et personnalisée

Foodelles se distingue des nombreuses applications existantes en se concentrant non seulement sur l’aspect nutritionnel, mais aussi sur les causes émotionnelles et psychologiques des troubles alimentaires. « Beaucoup d’applications se concentrent sur le quoi, mais peu s’attaquent au pourquoi », explique l’entrepreneure. Sara souhaite dépoussiérer le secteur en proposant une approche scientifique et personnalisée, soutenue par un comité scientifique composé d’experts en psychologie, neurosciences et sciences comportementales. Le programme Foodelles se décline en trois points principaux : l’introspection, l’exploration et la communauté. L’introspection permet aux utilisateurs de comprendre leur relation à l’alimentation, tandis que l’exploration offre la possibilité de tester différentes techniques, telles que l’hypnose et la méditation. La communauté, quant à elle, favorise la sororité entre femmes, avec des défis hebdomadaires et un soutien mutuel. L’application, lancée cinq mois auparavant, est accessible gratuitement avec un premier parcours offert. Pour accéder aux autres parcours, un abonnement mensuel est proposé. Sara Zumbiehl Guillaume envisage également d’étendre son programme aux hommes et de l’adapter à des groupes spécifiques, comme les femmes ménopausées ou en post-partum.

Pour une santé durable et épanouissante

Avec Foodelles, Sara Zumbiehl Guillaume aspire à offrir une solution globale qui accompagne chacun vers une meilleure compréhension de son corps et de ses besoins alimentaires. En alliant science et médecines alternatives, elle souhaite faire de son application une porte d’entrée vers une santé durable et épanouissante.

Laurette PARAY – Photos Sara Zumbiehl Guillaume – (PRESSE AGENCE – LA GAZETTE DU VAR).

Vous pouvez retrouver Foodelles :  Sur le site | Télécharger l’application Foodelles disponible sur l’Apple Store et le Play Store