La collection des Relais & Châteaux s’agrandit et accueille onze maisons en harmonie avec leur territoire et avec leur vision commune de l’hospitalité.

Si chaque Relais & Châteaux cultive sa différence et son ancrage local, tous ces membres partagent le même désir d’offrir des expériences uniques. Autant de moments mémorables qui sont des invitations à découvrir une région, une gastronomie, un art de vivre. En Afrique (Botswana), aux Etats-Unis (Louisiane), en Europe (Espagne, Roumanie et France), au Moyen-Orient (Israël et Egypte) et en Asie (Inde et Chine).

RELAIS & CHÂTEAUX THE DRISCO TEL AVIV TEL AVIV, ISRAËL

40 chambres (dont 4 suites), à partir de 290€ par nuit

George & John, restaurant gastronomique avec patio

Installé dans une rue paisible du quartier de la colonie germano-américaine de Tel Aviv, le Relais & Châteaux The Drisco Tel Aviv est une adresse pleine de charme, fière de son héritage. Récemment rénové, l’établissement figure parmi les plus anciens hôtels d’Israël. Ainsi, des fresques centenaires ornent encore les murs du salon et du bar, autrefois fréquentés par certains grands écrivains du XIXème siècle. La décoration élégante des 40 chambres confère à la propriété une atmosphère intimiste et paisible. On peut d’ailleurs s’y relaxer lors d’un soin au Daria Spa, de moments de détente dans le patio ombragé de l’hôtel, ou en contemplant la mer depuisle rooftop, un cocktail à la main. Au George & John, le chef Tomer Tal s’inspire du multiculturalisme de Tel Aviv pour élaborer une cuisine créative. Derrière les fourneaux, il sublime des produits de saison sélectionnés localement pour donner vie à des plats gourmands. Ils sont servis dans une élégante salle ou dans un espace privé face à la cuisine. Les petits-déjeuners peuvent eux, être dégustés dans le patio attenant. Et pour vous permettre de découvrir les quartiers proches de l’hôtel tels que Jaffa et Neve Tzedek, ainsi que les plages du sud de la ville situées à quelques minutes seulement, des vélos sont à votre disposition.