L’Hôtel La Ponche transforme sa terrasse couverte en un véritable chalet alpin pour accueillir sa table d’hiver, désormais devenue une  tradition de la maison.

Jusqu’au 3 janvier, du mercredi soir au samedi soir, une grande table unique vous invite à partager une fondue suisse «moitié-moitié» composée de Gruyère et Vacherin Fribourgeois, dans un décor enchanteur mêlant l’élégance de Saint-Tropez à la convivialité montagnarde.

Les dîners se déroulent sous une lumière tamisée, éclairés par des chandeliers, dans une atmosphère chaleureuse et intimiste. À cette grande table, la fondue devient un prétexte pour des moments inoubliables : on y retrouve ses amis, ou l’on rencontre des inconnus qui, à la fin de la soirée, deviendront peut-être des complices de fête.

UNE TABLE CONVIVIALE POUR UNE SOIRÉE HORS DU TEMPS.

Dans ce cadre unique, la fondue se réinvente en véritable célébration tropézienne. Ce menu réconfortant se compose de fromages fondus accompagnés de dentelles de charcuteries de Chez Dauzet, de pommes grenailles et de salade mesclun. Pour prolonger l’expérience, une poire pochée dans un miel d’épices et une liqueur de montagne viennent clôturer ce festin convivial.

Devenu un rendez-vous incontournable de l’hiver tropézien, le Chalet La Ponche incarne la rencontre entre l’esprit montagnard et l’élégance méditerranéenne. En s’installant au cœur de ce village iconique, il offre une expérience hivernale atypique, mêlant chaleur humaine et raffinement.

L’ÉLÉGANCE INSOUCIANTE DE LA PONCH.

L’Hôtel La Ponche, 5 étoiles mythique de Saint-Tropez, incarne le mariage parfait entre élégance intemporelle et authenticité. Ce lieu, où résonnent encore les souvenirs de Boris Vian ou Brigitte Bardot, se réinvente avec ce chalet hors du commun. Après une soirée autour de la grande table unique, on prolonge le plaisir à La Ponche, dans cette atmosphère feutrée et joyeuse où le temps semble suspendu, comme une invitation à la Dolce Vita tropézienne.

Pour les amateurs de gastronomie méditerranéenne, le restaurant de l’hôtel, côté bar, reste une adresse incontournable. Au dîner, du mardi au samedi, les équipes du Chef Simon Pinault vous proposent une carte tournée vers les légumes de la région, les poissons du jour, les vibrations du marché.

Plongez dans une soirée hivernale pas comme les autres. Places limitées pour cette expérience conviviale et chaleureuse. Saint-Tropez n’a jamais été aussi surprenant en hiver.
Menu à 75€ TTC/ personnes – hors boissons -Fondue pour 2 personnes minimum
Réserver une table par téléphone : 04 22 47 09 00