L’UMIH Tour 83, un événement clé pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration dans le Var.

L’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie du Var (UMIH 83) a lancé la seconde édition de l’UMIH Tour 83, un événement dédié aux professionnels du secteur. Cet événement, inauguré à Saint-Tropez le 7 avril, a pour objectif de favoriser les échanges, de proposer des solutions concrètes aux enjeux actuels et de renforcer les liens entre les acteurs du secteur. En présence de personnalités locales et institutionnelles, cette initiative met en lumière les défis et les opportunités de l’hôtellerie-restauration dans le Var.

Un événement axé sur les bonnes pratiques et la prévention.

Cette édition de l’UMIH Tour 83 se concentre sur le thème « Bonnes pratiques et Prévention ». Selon Jean-Pierre Ghiribelli, président de l’UMIH du Var, ce choix répond à des enjeux majeurs pour le secteur, notamment la sécurisation des établissements et des clients. « La prévention des risques – qu’ils soient sanitaires, juridiques ou liés à la sécurité – est devenue une priorité pour les professionnels de l’hôtellerie-restauration », a-t-il déclaré. En partageant des bonnes pratiques, les établissements peuvent mieux protéger leurs clients et leur personnel, tout en garantissant un cadre de travail optimal.

Répondre aux nouvelles exigences réglementaires.

Les normes évoluent régulièrement, que ce soit en matière d’hygiène alimentaire, de sécurité pour les Établissements Recevant du Public (ERP), de prévention des risques professionnels ou de réglementation sur l’accessibilité et la consommation d’alcool. Jean-Pierre Ghiribelli souligne que ces rencontres sont l’occasion d’informer et de sensibiliser les professionnels aux dernières évolutions législatives et aux actions concrètes à mettre en place.

« Ces rencontres sont un moment clé d’échange et de formation », précise-t-il.

Le défi du recrutement et de la fidélisation du personnel.

L’emploi reste un enjeu central pour l’hôtellerie-restauration, dans un contexte où le manque de main-d’œuvre qualifiée freine le développement des établissements. L’UMIH Tour 83 permet d’échanger avec des experts du secteur de l’emploi et de la formation pour adapter les stratégies de gestion des ressources humaines. En mettant l’accent sur la prévention, l’UMIH du Var souhaite donner aux acteurs du secteur les outils nécessaires pour anticiper les problèmes et assurer la pérennité de leurs activités.

Des thématiques variées pour répondre aux besoins du secteur.

Au-delà de la réglementation, l’événement aborde des thématiques clés telles que la gestion des ressources humaines, la transition écologique, la digitalisation des établissements et le développement durable. Jean-Pierre Ghiribelli évoque également les difficultés de recrutement et de logement des saisonniers, un problème récurrent pour les adhérents de l’UMIH. Bien que des aides existent, notamment de la Région Sud ou d’Action Logement, leur obtention peut être complexe. L’UMIH joue un rôle essentiel en expliquant aux professionnels comment bénéficier de ces dispositifs.

Un objectif : être au plus près des professionnels.

Pour l’UMIH, l’objectif est de soutenir les exploitants de cafés, hôtels, restaurants, discothèques, traiteurs et plagistes en abordant leurs problématiques quotidiennes. L’UMIH Tour 83 vise également à les défendre auprès des pouvoirs publics et à faciliter les échanges avec des experts. Lors de la première édition, plus de 150 participants ont salué la pertinence des interventions et la convivialité des rencontres.

Un moment de partage et de convivialité.

L’UMIH Tour 83 se distingue par son ambiance conviviale, propice aux échanges et à la création de liens entre les professionnels du secteur. Cet événement, porté par l’UMIH 83, illustre l’engagement de l’union à accompagner les acteurs de l’hôtellerie-restauration dans un environnement en constante évolution. Cet événement, reflet d’un secteur en quête de solutions, rappelle l’importance de la solidarité et de l’innovation pour surmonter les défis actuels.

Dans un monde où les exigences évoluent rapidement, l’UMIH Tour 83 se positionne comme un rendez-vous incontournable pour anticiper l’avenir et renforcer les liens entre les professionnels.