Pour la Fête des Mères, la célèbre maison tropézienne réinterprète sa spécialité en un cœur fruité et éphémère à la fraise et au litchi.

À l’approche de la Fête des Mères, la maison La Tarte Tropézienne, emblème gourmand de Saint-Tropez, annonce la création d’une pâtisserie spéciale pour célébrer l’événement. Fidèle à son héritage tout en embrassant la saisonnalité, l’enseigne dévoile le « Cœur Tropézien Fraise & Litchi », une déclinaison pensée comme un symbole de générosité et d’affection. Cette édition limitée sera disponible à partir de la fin du mois de mai 2026.

Une alliance fraîche et délicate

Cette nouvelle création se veut une ode aux saveurs printanières. La base reste la traditionnelle et moelleuse brioche saupoudrée de sucre grain, qui a fait la renommée de l’enseigne. Au cœur de cette brioche se niche la célèbre crème Tropézienne, une préparation à la consistance et au goût inimitables, dont la recette reste un secret bien gardé.

Pour cette version dédiée aux mères, la crème est sublimée par l’ajout de fraises fraîches, qui apportent une légère acidité et une texture fondante. Une subtile touche de litchi vient compléter l’ensemble, offrant des notes parfumées et exotiques qui équilibrent la douceur de la crème. La maison décrit cette association comme une interprétation « à la fois fraîche et très féminine ». Une plaque en chocolat blanc portant l’inscription « Joyeuse Fête des Mères » vient parfaire cette déclaration sucrée.

Deux formats pour toutes les attentions

Consciente que les gestes d’affection peuvent être aussi bien grands que petits, La Tarte Tropézienne propose sa création en deux formats distincts. Le « Cœur Tropézien Fraise & Litchi » est un gâteau à partager, conçu pour 4 à 6 personnes, proposé au prix de 39 € TTC. Il sera disponible pour une durée limitée, du 23 mai au 1er juin 2026 inclus.

Pour une attention plus personnelle, l’enseigne lance également le « Mini Cœur Tropézien ». Reprenant la même recette et la même forme, ce format individuel est idéal pour un cadeau gourmand ou une dégustation en solo. Il sera vendu au prix de 9 € TTC et bénéficiera d’une période de disponibilité plus étendue, du 23 mai au 30 juin 2026.

Ces deux créations seront disponibles dans toutes les boutiques du réseau ainsi qu’en commande sur le site internet officiel de la marque (https://www.latartetropezienne.fr/).