Le groupe Dalofi inaugurera en avril 2026 La Réserve Estérel, une nouvelle adresse de 38 chambres se voulant un refuge intimiste et lumineux.

Face à la mer Méditerranée et aux roches ocres du massif de l’Estérel, un nouvel établissement hôtelier s’apprête à enrichir l’offre de la Côte d’Azur. Le groupe Dalofi a annoncé l’ouverture en avril 2026 de La Réserve Estérel à Saint-Raphaël, un hôtel conçu comme un refuge à l’écart de l’agitation, prônant un luxe discret et une atmosphère décontractée. L’ambition est d’offrir une expérience où les visiteurs peuvent ralentir le rythme et se reconnecter au paysage, dans un esprit « maison de vacances » élégant mais jamais formel.

Un cadre naturel entre mer et pinède

Idéalement situé à quelques minutes du centre de Saint-Raphaël, l’établissement a été entièrement repensé pour maximiser son ouverture sur la mer et la lumière naturelle. Il comprend 38 chambres, dont 9 suites, toutes agrémentées d’un balcon ou d’une terrasse privative avec vue sur la Méditerranée. L’architecture intérieure privilégie les lignes sobres, les matières naturelles et une palette de couleurs lumineuses, favorisant une circulation fluide entre les différents espaces. Au pied de l’hôtel, la plage privée Tortù, bordée par le Sentier des Douaniers, prolonge l’expérience en offrant un accès direct à la mer pour des journées de détente.

Une gastronomie d’inspiration méditerranéenne

L’offre culinaire est au cœur du projet avec le restaurant panoramique Lucia Mar, qui proposera une cuisine bistronomique inspirée des saveurs locales. Pouvant accueillir une quarantaine de convives, il sera ouvert pour le déjeuner et le dîner. Les cuisines ont été confiées au chef Thomas Carry, dont le parcours inclut des maisons prestigieuses comme le K2 Palace à Courchevel et le Belvédère à Porto-Vecchio. Il sera secondé par le chef pâtissier Romain Malot West, qui signera une carte de desserts contemporains. Durant la belle saison, le restaurant de la plage Tortù deviendra un lieu de vie à part entière, du déjeuner jusqu’en fin de journée.

Détente et bien-être au cœur de l’expérience

La Réserve Estérel se veut une parenthèse dédiée au ressourcement. L’hôtel est équipé d’une piscine extérieure et d’un espace bien-être intimiste comprenant un sauna, une salle de fitness et deux cabines de soins. Pour les produits d’accueil dans les chambres, le choix s’est porté sur la marque française Typology, réputée pour ses formules naturelles et minimalistes. L’établissement, qui sera ouvert de février à novembre, est également conçu pour accueillir des événements privés et des rendez-vous professionnels dans un cadre inspirant.

Une ambition portée par le groupe familial Dalofi

Ce nouvel établissement s’inscrit dans la stratégie de développement du Groupe Dalofi. Fondé en 1980 à Lyon et dirigé par Philippe Dalaudière, ce groupe hôtelier familial exploite huit hôtels 3 et 4 étoiles à Paris, Lyon, Marseille et Saint-Raphaël, souvent en partenariat avec des enseignes internationales comme Accor, Hilton et Marriott. Parallèlement, Dalofi développe une collection d’adresses plus singulières et intimistes, dont La Réserve Estérel fait partie, avec l’objectif d’atteindre dix établissements de ce type d’ici 2030. L’hôtel bénéficie d’une excellente accessibilité, situé à dix minutes de la gare TGV de Saint-Raphaël-Valescure et à une heure de l’aéroport de Nice Côte d’Azur.