SAINT-MALO : Le Grand Hôtel de Courtoisville, une renaissance élégante
Le Grand Hôtel de Courtoisville rouvre ses portes : une renaissance élégante à Saint-Malo.
Héritier des premières heures du tourisme balnéaire, le Grand Hôtel de Courtoisville, érigé en 1906 à deux pas de la plage du Sillon, entame un nouveau chapitre. Racheté en 2021 par le groupe Beautiful Life Hotels, il rouvre en 2025 après trois ans de métamorphose, affirmant son statut d’hôtel 4 étoiles d’exception, entre élégance intemporelle, art de vivre breton et confort contemporain.
Une rénovation fidèle à l’histoire, tournée vers demain
L’agence Gouronnec Allaire signe une réinterprétation architecturale subtile et cohérente : extension invisible, volumes repensés, verrière Eiffel comme fil conducteur… Tandis que l’architecte d’intérieur Hervé Riaudet imagine un style Art déco contemporain, ponctué de clins d’œil à l’histoire du lieu, notamment à son passé d’hôtel du casino. Les 63 chambres et suites déclinent 8 ambiances chromatiques, toutes baignées de lumière, de confort sur mesure et de matières nobles. Des créations d’artisans bretons (mobilier, luminaires, matériaux recyclés) renforcent l’ancrage local.
Une oasis urbaine
Rare à Saint-Malo, le vaste jardin paysager conçu par Hugo Campion est au cœur du projet. Il relie les différents espaces – restaurant, spa, tisanerie, suites – en apportant une respiration végétale unique. Bassin, verrière, lounges beds en bois naturel… tout invite à la déconnexion douce. Le végétal s’invite aussi à l’intérieur, sur les papiers peints et les fresques murales, brouillant les frontières entre dedans et dehors.
Bien-être & gastronomie, au cœur de l’expérience
Le spa, conçu autour des marques Sothys et Kos, propose six cabines de soin, un bain nordique privatisable, un hammam, un sauna et une piscine intérieure. Côté table, la cuisine engagée du restaurant célèbre les produits bretons et la saisonnalité, tandis que le bar revisite l’héritage du lieu avec une mixologie élégante. Le Grand Hôtel de Courtoisville se positionne comme un repaire épicurien confidentiel, en harmonie avec l’âme corsaire et raffinée de Saint-Malo.
Source : News agence rentrée 2025, tendances et nouveautés à ne pas manquer.
