Basgi Basgi, un boutique-hôtel écoresponsable entre mer et montagne, rouvre ses portes pour une nouvelle saison empreinte de convivialité et d’authenticité.

Une adresse confidentielle entre mer et montagne

Basgi Basgi, dont le nom se prononce « Baji Baji », est une expression corse d’amitié. Situé à 5 minutes du centre de Saint-Florent, en Corse, ce boutique-hôtel 4 étoiles se distingue par son emplacement unique entre nature et élégance. Installé dans une ancienne cave viticole restaurée, cet écrin de 28 chambres, à quelques pas du Cap Corse et de la mer Méditerranée, allie architecture locale, inspirations méditerranéennes et engagement écoresponsable. Après une première saison réussie en 2024, Basgi Basgi et ses propriétaires, Coline et Matthieu Marchini, reviennent dès le 17 avril 2025 pour offrir une expérience renouvelée, toujours empreinte de bien-être et de convivialité.

Un lieu chargé d’histoire, réinventé avec audace

À l’origine de Basgi Basgi, une bâtisse en pierres calcaires emblématique du Nebbiu, autrefois première cave viticole de la région. Son architecture d’époque a été préservée et sublimée par l’architecte Marie Tomasini, originaire du Nebbiu. Elle a imaginé une réhabilitation respectueuse du paysage environnant, avec de larges ouvertures tournées vers la piscine et le jardin méditerranéen. Léa Ueshima, architecte d’intérieur, a insufflé à l’espace une esthétique solaire, évoquant une maison de vacances méditerranéenne, entre tradition et touches contemporaines inspirées des Caraïbes et du sud de l’Europe. L’univers graphique, pensé par Yohan Pedre (Knoho Studio), complète cette identité avec des lignes affirmées et une identité visuelle audacieuse, influencée par le design Memphis et les motifs organiques de l’île.

Une immersion dans le design méditerranéen

Basgi Basgi puise son inspiration dans les paysages corses et les cultures du Sud. Loin des codes traditionnels de l’hôtellerie classique, il propose un décor où le travail des textures et des teintes transporte instantanément les voyageurs dans un univers chaleureux et solaire. L’univers chromatique met en avant des tonalités terreuses et ocres, ponctuées de touches colorées et de nuances vibrantes de l’artisanat insulaire. Les objets décoratifs et le mobilier, soigneusement sourcés, rendent hommage au savoir-faire méditerranéen. Les espaces communs, comme le bar et la piscine, arborent des éléments graphiques signés Yohan Pedre, intégrant des formes géométriques et des motifs inspirés de l’art abstrait.

Une expérience hôtelière élégante et décontractée

Avec ses 28 chambres et suites, dont un duplex et une suite familiale, l’hôtel cultive une atmosphère intimiste et chaleureuse. Trois catégories d’hébergement offrent des espaces variés, adaptés aux voyageurs en quête de confort et de raffinement. Les matériaux naturels, soigneusement sélectionnés – bois, jonc de mer, raphia, céramique, tadelakt – dialoguent harmonieusement avec la lumière insulaire, créant une atmosphère douce et enveloppante. Chaque chambre est une invitation à la détente, avec une vue sur la nature préservée, des textiles naturels et un mobilier issu d’un sourcing exigeant en Europe et dans le bassin méditerranéen. L’hôtel se distingue également par son hospitalité sans ostentation, où l’art du bien-recevoir se traduit par des attentions discrètes et une simplicité élégante.

La Table : une adresse ancrée dans son terroir

Plus qu’un restaurant, La Table est une immersion dans l’âme culinaire de la Corse. Aux commandes, Antonin Bergoin-Graziani, directeur du restaurant, originaire de Saint-Florent. Restaurateur reconnu, il a construit un réseau solide parmi les artisans du goût : vignerons, charcutiers, fromagers, apiculteurs, oléiculteurs, éleveurs et pêcheurs du golfe. Son attachement au terroir insuffle à La Table une identité forte, où chaque produit raconte une histoire. L’approvisionnement en circuit court est une évidence : viandes élevées en plein air, poissons frais, fruits et légumes des maraîchers voisins, pain au levain façonné par des boulangers passionnés.

En cuisine, Anthony Deront, chef pour sa deuxième année à La Table, propose une cuisine bistronomique généreuse. Passé par Le Taillevent, Le Coucou à Méribel et Crillon Le Brave, il met en valeur le terroir avec une approche moderne : tataki de thon rouge, viandes rôties aux jus corsés, risotto aux asperges et petits pois. Le menu évolue toutes les quatre à six semaines, selon les saisons et les arrivages. Chaque dimanche en juillet et août, les braises s’embrasent pour un barbecue estival : côtes de veau corse, ribs de cochon fondants, langoustes du Cap Corse et autres belles pièces soigneusement sélectionnées pour une célébration du goût dans une ambiance conviviale.

Une cuisine locavore, une expérience bistronomique authentique

La Table revendique une cuisine sincère et engagée, où la qualité des produits est essentielle. La carte courte met en avant le terroir avec des options végétariennes, des poissons sauvages, des viandes savoureuses et des légumes de saison, issus d’un sourcing exigeant et local. Côté douceurs, Alban Gentilhomme, nouveau chef pâtissier de l’établissement, propose des desserts inspirés de la nature : biscuit cacao sans gluten, compotée de rhubarbe, brocciu et farine de châtaigne. L’expérience se prolonge avec une cave d’exception, mettant à l’honneur 150 références de vins, majoritairement bios et naturels, issus de Patrimonio et d’autres régions de Corse. Des événements réguliers autour des cuvées des vignerons locaux offrent aux convives des moments uniques de découverte et de partage.

Un engagement écoresponsable concret

Soucieux de réduire son empreinte environnementale, Basgi Basgi met en place des actions concrètes à chaque étape de son exploitation. Le petit-déjeuner met à l’honneur des produits corses : yaourts de brebis, fromages, œufs bio, pain artisanal et jus de fruits anti-gaspi. Pour limiter les déchets plastiques et la consommation énergétique, les mini-bars et bouilloires ont été remplacés par un réfrigérateur commun et des drink corners avec boissons chaudes et eau filtrée. Les produits d’accueil, en vrac et 100 % naturels, proviennent de la Savonnerie du Nebbiu. Construit avec des matériaux responsables, l’hôtel privilégie un paysagisme endémique sans pesticides et réutilise les ressources issues de la bâtisse d’origine.

Coline, Matthieu et Antonin invitent les voyageurs à vivre une expérience hôtelière singulière, empreinte de convivialité et d’authenticité. Dès l’arrivée, les convives sont accueillis avec la chaleur et la simplicité que l’on réserve aux amis de passage à Saint-Florent. Ici, tout est pensé pour le bien-être, des chambres élégantes aux équipements de qualité, en passant par de petites attentions qui rendent chaque séjour unique. Dans ce havre de sérénité à l’entrée du Cap Corse, les hôtes auront à cœur de faire de cette escale un moment de détente et de plaisir, comme une parenthèse hors du temps.