Depuis quelques années maintenant, la consommation de produits biologiques s’est fortement démocratisée en France.

Chiffre parlant, les trois-quarts des Français consommaient des produits bio en 2020, contre seulement 37 % en 2003.
Suite à la modification du cahier des charges du label Agriculture biologique par la Commission européenne dans les années 2010, une vague de produits bio en provenance pour une grande partie de pays étrangers est venue submerger les rayons de supermarchés, provoquant une défiance d’une part non négligeable de consommateurs et une baisse significative des parts de marché de la bio.

Parallèlement, ces dernières années ont vu naître des pratiques agricoles alternatives dites agro-écologiques, qui mettent en avant l’agronomie du vivant en plaçant celui-ci au coeur même de la production alimentaire. Peu connue du grand public, cette agronomie et ses pratiques ont créé différentes appellations en fonction des secteurs d’activité; c’est ainsi qu’en grande culture, on parle d’Agriculture de Conservation des sols, en maraichage, cela donne Maraichage sur sol vivant, dans la production fruitière, on parle d’agroforesterie.
Ces différents pratiques se retrouvent toutes sous le nom générique d’agro-écologie et proposent aujourd’hui un panel de solutions aux problèmes écologiques, agricoles et alimentaires.

Afin de se faire connaître et proposer au consommateur le fruit de ses travaux, le réseau Maraichage sur sol vivant a installé la boutique Chez Bernard et Marcel, à Saint-Cloud, comme vitrine des produits agro-écologiques, proposant un large panel de produits frais et d’épicerie fine, en provenance directe de plus de 40 producteurs investis pleinement dans l’agriculture du vivant, principalement normands, mais pas que !

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