La Réserve Ramatuelle et La Réserve à la Plage.

Sanctuaire privé de sérénité préservée, La Réserve Ramatuelle surplombe l’une des plus belles baies de la Côte d’Azur et offre des vues à couper le souffle. Son ambiance solaire invite à la détente absolue, le temps semble s’arrêter, figé dans un éternel et joyeux été.

Un palace à la silhouette unique, typique de l’architecture moderniste, designé par Jacques Garcia pour rendre hommage à l’âge d’or des arts décoratifs des années 50-60. Une déclaration d’amour à l’hédonisme et à la légèreté des jours heureux, dans la lumière magique de la presqu’île de Saint-Tropez.

Les 19 suites et 8 chambres présentent toutes des jardins ou terrasses privés. Leur décoration apporte un supplément d’émotion à des espaces remarquables par leur taille, grandioses par leur vue spectaculaire sur la Méditerranée. Le jeu de matières nobles et l’agencement bien pensé concilient esthétique et pratique. Grâce aux immenses baies vitrées, la frontière entre intérieur et extérieur s’efface, pour souligner l’osmose complète avec un environnement naturel hors du commun. La rencontre magique entre la nature, la mer et les arts décoratifs…

Suites de 55 à 120m2 – Chambre de 45m.

Eric CANINO, Chef doublement étoilé

Passionné de produits d’excellence et virtuose de la légèreté. Formé par le chef étoilé Michel Guérard, sa sensibilité et son exigence ont séduit Michel Reybier, qui lui confie La Voile dès l’ouverture de La Réserve Ramatuelle en 2009. « Quand j’ai ouvert les portes de La Réserve Ramatuelle, je suis entré dans un havre de paix et ma cuisine s’est transformée. Elle est plus épurée. Avec ce décor entre les pins, le ciel et la mer, j’ai souhaité proposer une cuisine légère, élégante, comme un nuage. » – Eric Canino Amoureux du beau produit, Eric Canino privilégie les circuits courts, aux côtés des meilleurs producteurs locaux. Son incroyable menu tout légumes est devenu un incontournable de la carte, tout comme son plat signature, le thon rouge frotté aux épices. Fidèles à ses engagements profonds pour une cuisine saine et naturelle, ses recettes ont l’évidence de la simplicité et ont modernisé le répertoire méditerranéen traditionnel avec délicatesse.

LA VOILE

GASTRONOMIE MÉDITERRANÉENNE 2 ÉTOILES MICHELIN

Une cuisine gourmande et légère à la fois… Au restaurant doublement étoilé La Voile, le Chef Eric Canino joue des saveurs du Sud en maître. Ses recettes reflètent un terroir méditerranéen exceptionnel à travers une gastronomie moderne, largement végétale, aussi raffinée qu’équilibrée.

 Tous les jours pour le dîner – 19h30-21h30