Une soirée proposée par le Parc naturel régional du Luberon dans le cadre de « VIVANT ! Festival de l’alimentation en Durance Luberon ».

Depuis près d’un siècle, notre alimentation a connu une vraie révolution et les répercussions sont nombreuses. Cette conférence-débat vous aidera à comprendre certaines données scientifiques, à revoir nos habitudes alimentaires et à mieux connaître les richesses du terroir.

Un livret « L’alimentation méditerranéenne, son histoire, ses bienfaits » sera offert à chaque participant.

Avec Denis Lairon, nutritionniste, directeur de recherche émérite à l’INSERM et membre du Conseil scientifique du Parc, et Julie Rigaux, coordinatrice du Projet alimentaire territorial du Parc du Luberon.

Entrée libre – Durée 1h30

Salle Grenache, avenue de Verdun à Pertuis.

Renseignements : 04 90 04 42 00

En savoir plus : le Projet alimentaire territorial du Parc du Luberon

Dans le cadre du Projet alimentaire territorial porté par le Parc du Luberon depuis 2017, de nombreuses actions sont menées pour promouvoir un changement nécessaire dans nos comportements alimentaires et aller vers une alimentation de meilleure qualité, en lien avec les productions agricoles locales et de saison.

Depuis 2023, le Parc bénéficie d’un financement du ministère de la Santé pour son projet « L’alimentation méditerranéenne au cœur des transitions agroécologiques », lauréat du Programme National pour l’Alimentation. Des actions d’information et de sensibilisation auprès d’un large public sont proposées afin de créer une culture commune autour des enjeux de transition incontournables aujourd’hui.

Notre alimentation et les systèmes qui la produisent sont au centre des grands enjeux sociétaux et environnementaux actuels. Le constat est sans appel : nos systèmes alimentaires contribuent massivement à la dégradation des conditions d’habitabilité de nos territoires tout en étant de plus en plus vulnérables face aux crises de l’anthropocène.

Cependant, rien n’est joué car il existe de nombreuses trajectoires vertueuses de transformation de nos systèmes alimentaires pour les territoires et leurs habitants.

Avec le soutien du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et de la Direction générale de la santé dans le cadre du projet du Parc du Luberon « L’alimentation méditerranéenne au cœur des transitions agroécologiques » lauréat du Programme National pour l’Alimentation 2023.

« L’alimentation méditerranéenne et ses bienfaits pour la santé »

Jeudi 23 octobre à 18h30 à Pertuis.