Une parenthèse d’émotion aux portes du Luberon.

À Pertuis, le restaurant L’Olivier s’apprête à célébrer les fêtes de fin d’année avec la sensibilité et la créativité qui font sa signature.

Le chef Christophe Pulizzi imagine pour Noël et le Nouvel An 2025 des menus d’exception qui mêlent sincérité du geste, terroir provençal et poésie culinaire. Au sein d’un décor feutré, chaque repas devient une parenthèse d’émotion, où les saveurs racontent la nature et la transmission.

Pour le déjeuner de Noël du 25 décembre, le chef propose un moment d’exception entre générosité et raffinement. Les assiettes révèlent sa lecture singulière du végétal, des agrumes et des produits nobles, à travers un équilibre subtil entre mémoire et modernité. Le déjeuner du Nouvel An prolonge cette parenthèse d’élégance, célébrant la douceur et la convivialité du Sud, entre fraîcheur et gourmandise.

Et pour ceux qui souhaitent faire de la Saint-Sylvestre un souvenir inoubliable, la soirée du 31 décembre se tiendra dans le salon privé du restaurant, avec dîner gastronomique, accords mets-vins, champagne, orchestre live et show de danseuses, une expérience festive et élégante à prolonger, si on le souhaite, en bookant l’une des chambres du Sévan Parc Hôtel.

Et pour les plus petits ? Chaque menu enfant (45 € ou 50 € selon la date) a été imaginé dans le même esprit : un repas gastronomique en trois temps et un mocktail festif pour permettre aux plus jeunes de vivre eux aussi la magie des fêtes à table.

Les réservations sont ouvertes dès à présent, avec un acompte de 50 % demandé pour confirmer la table.

 04 90 79 08 19 / 04 90 79 19 30

Découvrir l’univers du restaurant L’Olivier…

Restaurant L’Olivier
914 route de la Bastidonne
84120 Pertuis