Suelo, une parenthèse andalouse en plein cœur de Paris, loin du tumulte urbain.

Suelo se distingue par son ambiance apaisante, offrant un véritable voyage sensoriel au cœur de la capitale. Situé au 7, rue du Boccador, dans le 8e arrondissement de Paris, ce lieu unique invite à une expérience culinaire et visuelle hors du commun. La terrasse, élégante et raffinée, prolonge cette immersion entre influences andalouses et esprit méditerranéen. Ouverte tous les jours pour le déjeuner, le dîner et le brunch dominical, elle propose une carte généreuse et soignée, identique à celle de la salle intérieure.

Une cuisine solaire et conviviale

La cuisine de Suelo est un hommage à la joie de vivre et à la chaleur du Sud. Les plats, inspirés des traditions espagnoles, mettent en avant des produits emblématiques et des saveurs authentiques. Parmi les incontournables, on retrouve les pimientos de Padrón, la cecina de Galice, le homard façon Formentera, le poulpe grillé, les patatas bravas, et bien sûr, le célèbre gâteau basque. Chaque bouchée est une invitation à partager et à savourer des moments conviviaux.

Le dimanche, Suelo propose un brunch gourmand et festif, centré autour de la paella, plat signature de la maison. Ce rendez-vous dominical est l’occasion idéale pour se retrouver entre amis ou en famille, dans une atmosphère chaleureuse et décontractée.

Un décor pensé par Lázaro Rosa Violan

La terrasse de Suelo incarne le prolongement vivant du décor imaginé par Lázaro Rosa Violan. Avec sa palette de couleurs chaudes et son mobilier au design organique, elle crée une oasis élégante où l’art de vivre ibérique se marie harmonieusement avec le ciel parisien. Ce cadre unique, à la fois moderne et intemporel, invite à la détente et à l’évasion, loin de l’agitation urbaine.

Informations pratiques

Pour découvrir Suelo et vivre cette expérience culinaire et sensorielle, rendez-vous au 7, rue du Boccador, 75008 Paris.

Pour plus d’informations, consultez le site officiel : www.suelo-fr.com

Ce lieu, où l’art de vivre ibérique rencontre l’élégance parisienne, nous rappelle l’importance de prendre le temps, de savourer chaque instant et de célébrer les plaisirs simples de la vie.