BLU CAFÉ, le nouveau coffee shop situé au 35 Boulevard des Capucines, dans le 2ème arrondissement de Paris, réinvente l’art de la pause gourmande parisienne.

Installé au cœur de l’Alpine Race Lounge by E-MOTION, ce lieu unique marie l’excellence gastronomique du Chef étoilé Vittorio Beltramelli à une ambiance contemporaine où se côtoient gourmets, professionnels et passionnés d’automobile.

UN CHEF ÉTOILÉ AUX COMMANDES

Vittorio Beltramelli n’est pas un chef comme les autres. Récompensé d’une étoile Michelin en 2002 chez Gualtiero Marchesi à Paris, formé auprès des plus grands noms de la gastronomie italienne (Da Vittorio, Louis XV d’Alain Ducasse), il apporte au BLU CAFÉ toute la rigueur et la créativité de la haute gastronomie transposées dans l’univers de la street food premium.

« La cuisine, c’est comme une course de F1 : chaque détail compte, chaque seconde a son importance, et seule l’excellence du résultat final importe », confie le Chef Beltramelli.

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SOURCE : InfoTravel Mag.