En complément de ces actions, l’Etat a relancé, en novembre 2022, le Comité de Filière du Tourisme, réunissant 150 acteurs publics et privés du secteur autour d’une nouvelle approche de co-construction des politiques touristiques de la France et de déploiement au plus près des enjeux terrain.

Un tourisme en pleine mutation

Le secteur du tourisme fait face à de multiples enjeux, à la fois sociétaux, environnementaux, de formation et d’innovation. Afin de l’accompagner dans ces transformations et répondre à ces défis, l’Etat a mis en place en novembre 2021 le Plan Destination France, doté d’un budget de 1,9 Md€. Plusieurs groupes de travail co-pilotés par l’Etat planchent ainsi sur la construction de feuilles de route ambitieuses en matière de tourisme durable, d’innovation, de tourisme d’affaires, de simplification normative, de formation et de rénovation du patrimoine.

Instauration et pérennisation d’une Semaine des métiers du tourisme

Sous l’impulsion de la ministre Olivia Grégoire, la Direction générale des entreprises a mis en place en 2023 la « Semaine des métiers du tourisme », destinée à mettre la lumière sur les formations et métiers du tourisme, en appelant, sur l’ensemble du territoire, les entreprises, organismes de formations, sites culturels et touristiques, etc., à ouvrir leurs portes aux jeunes générations et demandeurs d’emplois. De nombreux partenaires de renom se sont engagés avec l’Etat dont le Château de Versailles, la Monnaie de Paris, Accor, Disney, SCNF, Air France, Aéroport de Paris, etc. Après une 1e édition à succès en 2023, avec 1 339 évènements organisés, la 2e édition, organisée en mars 2024, a pu confirmer la pertinence et l’attachement des professionnels à ce rendez-vous national.

Structuration des formations du tourisme et création d’un réseau des écoles universitaires du tourisme

Le plan Destination France a permis de structurer et renforcer une offre de formation « tourisme », destinée aux profils qualifiés et intégrant ainsi des diplômes allant jusqu’au Master. Le plan a favorisé la création du Réseau des écoles universitaires du tourisme, consortium regroupant 6 universités dont celles d’Angers, Gustave Eiffel, Paris 1 Panthéon Sorbonne, Toulouse-Jean, Jaurès, Côte d’Azur et Savoie Mont-Blanc qui forment chaque année plus de 6000 étudiants.

Déploiement de guichets saisonniers au sein des régions et départements

Le Gouvernement a structuré le plan relatif aux travailleurs saisonniers du tourisme, annoncé en mai 2023, comprenant le déploiement de guichets saisonniers au sein des régions et des départements, qui ont pour fonction d’aiguiller les démarches des saisonniers dans différents domaines de leur vie personnelle, administrative et professionnelle. Ils favorisent un accès lisible et facilité aux informations tenant à la recherche d’emploi et de logement ainsi qu’aux solutions de mobilité. L’ouverture d’a minima 100 guichets sur le territoire est prévue d’ici 2025.