À travers cette rencontre entre art, gastronomie et engagement, le Palace Parisien réaffirme son soutien à Octobre Rose et son désir profond d’honorer ces femmes qui inspirent, élèvent et transforment le monde.

Depuis son ouverture en 2014, le Peninsula Paris déploie un engagement sans faille pour sensibiliser le public à l’importance de la prévention du cancer du sein. Cette année encore, cette Grande Dame parisienne s’associe à l’association Les Bonnes Fées, fondée en 2015 sous l’initiative de Sylvie Tellier. Depuis dix ans, cette association, qui réunit 18 Miss France, œuvre sans relâche pour les femmes atteintes de cancer, incarnant des valeurs de solidarité et de générosité. Grâce à l’ouverture de quatre Maisons des Bonnes Fées en France (à Nancy, Lyon, Lille, Montpellier et bientôt Bizet), les patientes peuvent bénéficier de soins et de thérapies complémentaires, essentiels à leur guérison et à leur reconstruction.

Octobre Rose au Peninsula Paris avec Guillaume Sardin : Un hommage à la femme, entre force et délicatesse

À l’occasion de la soirée caritative organisée le mercredi 8 octobre, le Peninsula Paris ouvre ses portes à l’univers sensible et narratif de l’artiste Guillaume Sardin, dont l’œuvre s’attache à révéler la femme dans toute son intensité. Ses lignes esquissent des corps en mouvement, des silhouettes qui s’élancent et s’épanouissent, comme autant d’histoires où les époques se rencontrent et s’entrelacent. Par sa clarté et sa fluidité, le trait de Guillaume Sardin recompose le monde, voyageant de référence en référence. Il détourne les codes et, au cœur du décor néoclassique du Peninsula Paris, insuffle toutes les beautés du féminin.

L’hôtel vibrera au rythme de cette rencontre artistique et solidaire. Guillaume Sardin y déploiera son art sous des formes multiples, pour envelopper chaque instant du Gala d’une dimension poétique :

• Une œuvre dessinée à même la grande baie vitrée de la Galerie Corbeiro sera exposée tout au long du mois d’octobre, invitant à une contemplation quotidienne, à l’intérieur comme depuis l’extérieur de l’hôtel.
• Les menus de la soirée porteront ses dessins comme autant de fragments d’histoires, transformant un simple support en objet d’art.
• Le Lobby Restaurant, salle de Gala, lieu de rassemblement et d’émotions, sera sublimée par ses créations monumentales. Sur tissu et sur papier, ses lignes habilleront plafonds et murs hauts, comme un écrin onirique pour cette soirée d’exception.
• La pâtisserie elle-même deviendra support de création : un gâteau nantais orné de ses motifs, imaginé par la Cheffe Pâtissière Anne Coruble, dont les douceurs seront proposées tout au long du mois d’octobre, au profit de la cause.

En résonance avec Octobre Rose, cette collaboration célèbre la puissance du féminin, à la fois fragile et invincible, fugace et éternel.

Les lignes de Guillaume Sardin, comme un souffle léger ou une vague irrésistible, viendront rappeler que la femme est toujours mouvement : force de création, promesse d’avenir, éclat de lumière.

Un engagement solidaire et une mobilisation entière au Palace de l’avenue Kléber

 Le programme Peninsula In Pink s’épanouit tout au long du mois d’octobre au sein de l’hôtel, où chaque geste compte. Pour chaque offre spécifique proposée dans ses espaces d’hébergement, de restauration et de spa, le Palace s’engage à reverser une part précieuse à l’association Les Bonnes Fées, tissant ainsi un lien de solidarité et d’espoir au cœur de chaque expérience. À cette occasion, la Cheffe Pâtissière Anne Coruble révèle son sublime Heure du Thé. Un festin aussi beau que délicieux, où s’entrelacent des créations sucrées telles qu’un givré litchi, eau de coco et rose, un cheesecake à la figue relevé d’une pointe de piment concentré, une tarte marbrée au riz au lait et crème cuite, un gâteau basque aux notes de framboise et noisette, ainsi qu’un croustillant de prune caramélisée. Du côté salé, l’expérience se poursuit avec un sablé au poivre garni de champignons des bois et de capucine, une betterave marinée au xérès avec pomme Granny Smith et oxalys, et un croustillant de tourteau marié à la mangue et au wasabi.

D’autres merveilles sont également à découvrir sur la carte des trois restaurants de l’établissement : L’Oiseau Blanc**, le LiLi et Le Lobby. Le concentré pamplemousse à l’olive noir maturée, le Baba infusé au gin et la Fraîcheur d’agrumes s’y présentent, séduisants par leurs teintes rosées et leurs saveurs envoûtantes.

Les équipes du Bar Kléber ont conçu un cocktail raffiné, le « Power in Pink », où s’accordent vin rosé, crème de mûre, crème de framboise, verjus, purée de litchi et agave. En version sans alcool, le « Octobre à la Vie » enchante également la carte, mariant Osco Rouge Ardent, jus de cranberry, agave, purée de coco et lait d’amande. Ces deux créations originales, empreintes d’imagination et de fantaisie, sont le fruit du talentueux Chef Barman Frédéric Verdière et de sa brillante équipe de barmen. Pour souligner l’effervescence et apporter une délicate acidité dans ce mois solidaire, le champagne se teinte d’une jolie couleur rose… La cuvée rosée 2017 du Champagne Roederer est à savourer au LiLi, au Lobby et au Bar Kléber, tandis que le Magnum Rosé de macération du domaine Pouillon enchante les convives du restaurant panoramique de l’hôtel, L’Oiseau Blanc.

Ainsi, des restaurants au bar, en passant par le spa, l’hôtel s’engage tout au long du mois d’octobre à reverser une part précieuse de chaque offre dédiée à l’association Les Bonnes Fées. Animés par un profond esprit de solidarité, les employés de l’hôtel sont également invités à faire des dons ou à offrir leur temps en bénévolat, tissant ensemble un lien d’espoir.

Informations complémentaires

Du mercredi 1er octobre au vendredi 31 octobre 2025

Offre de restauration

• Desserts des restaurant L’Oiseau Blanc**, LiLi et Le Lobby disponibles à la carte.
• L’Heure du Thé disponible du lundi au samedi de 15h00 à 18h00 :

o À partir de 88 € par personne

o Réservation au 01 58 12 28 88 ou à l’adresse ppr@peninsula.com.

• Les créations du Bar Kléber :

o Cocktail « Power in Pink » au prix de 34€

o Mocktail « Octobre à la Vie » au prix de 28€

o Réservation au 01 58 12 28 88 ou à l’adresse ppr@peninsula.com.

Offre Spa

• Soin Signature « Éveil de Jade » :

o Soin de 60 minutes au prix de 260€

o Soin de 90 minutes au prix de 340€

• Réservation au 01 58 12 66 82 ou à l’adresse spappr@peninsula.com.