Riche en histoire, en diversité culturelle et souvent empreinte de spiritualité, la fascination pour les traditions asiatiques demeure et continue de nous inspirer au fil du temps.

Pour l’année à venir, le restaurant LiLi célèbre le Dragon de Bois : combinaison du dragon, symbole de réussite et de chance, et de l’élément Bois, représentant la créativité et le renouveau dans la culture chinoise.

Un dîner spécial à la veille du Nouvel An lunaire

Le vendredi 9 février 2024, au dîner, le restaurant gastronomique cantonais LiLi invite ses convives à déguster une cuisine de plats traditionnels préparés par le Chef Tak Lau Yuen et son équipe, composés des produits phares du Nouvel An chinois.

Cette expérience culinaire démarrera avec un assortiment de pièces barbecue sélectionnées par le Chef, puis un saumon de l’Atlantique servi suivant la tradition Lo Hei (un mélange à base de légumes et de poisson). S’ensuivront une sélection de Dim Sum du Chef (ormeaux, noix de Saint-Jacques à la truffe et homard au jus corsé), un concombre de mer cuit à la flamme, un bar croustillant à l’ananas et aux poivrons frais, un filet de bœuf sauté à la truffe noire, sans oublier les fameuses nouilles de longévité, aux parfums de crabe et de caviar.

Succès, prospérité et bonheur, ce menu aux saveurs chinoises et aux symboliques fortes se conclura par une sélection généreuse de desserts cantonais : perle de riz gluant infusée dans un sirop de gingembre, croustillant de sésame au litchi et le traditionnel gâteau de riz gluant du Nouvel An chinois, le Nian Gao.

LiLi offrira également ses propres « Lai See » portant des messages de bonne fortune à l’attention de ses hôtes, qui auront peut-être la chance de découvrir une surprise cachée à l’intérieur de ces enveloppes rouges.

Des danses fascinantes pour attirer la chance et le bonheur

Comme la tradition l’exige, la célébration du Nouvel An lunaire sera marquée le soir du vendredi 9 février par les incontournables danses du Lion et du Dragon.

Symbole de courage et de sagesse, le lion est considéré dans la tradition chinoise comme un animal porte-bonheur. Dissimulés sous des costumes de lion, les danseurs circuleront ainsi parmi les convives en empruntant habilement les différents mouvements et comportements de l’animal.

Pour honorer le signe du Dragon de Bois, plusieurs artistes danseront également ensemble portant en équilibre une impressionnante structure représentant un dragon chinois. De par son aspect artistique et de la coordination précise qu’elle requiert pour la réaliser avec succès, la danse du dragon suscitera la fascination de tous les invités, des plus petits comme des plus grands.

Ces danses, interprétées au rythme des battements de tambour et de gong, proposeront ainsi un spectacle captivant et annonceront subtilement un anniversaire très particulier : celui des 10 ans du Palace Parisien, ainsi que celui de son restaurant iconique, LiLi.

Le jour du Nouvel An, pour donner suite à cette soirée inoubliable, un brunch généreux aux parfums asiatiques sera proposé le samedi 10 février, à tous les amoureux de la gastronomie cantonaise.

Réservation au 01 58 12 67 50 ou à l’adresse email lilippr@peninsula.com

À propos de l’hôtel The Peninsula Paris

The Peninsula Paris est une joint-venture entre Katara Hospitality et The Hongkong and Shanghai Hotels Limited (HSH). L’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.

À propos de The Hongkong and Shanghai Hotels, Limited (HSH)

Constituée en 1866 et cotée à la Bourse d’Hong Kong (00045), The Hongkong and Shanghai Hotels Limited, est la société holding d’un groupe d’investissements spécialisé dans l’acquisition, le développement et la gestion d’hôtels de prestige et de propriétés commerciales et résidentielles en Asie, aux Etats-Unis et en Europe. Elle est également active dans l’industrie des Loisirs et du Tourisme, ainsi que dans la gestion de clubs et d’autres services. Le portefeuille de The Peninsula Hotels comprend les établissements de Hong Kong, Shanghai, Pékin, Tokyo, New York, Chicago, Beverly Hills, Bangkok, Manille, Paris, Londres et Istanbul. Le Groupe est également propriétaire des complexes de : The Repulse Bay, The Peak Tower, The Peak Tramways et The St. John’s Building à Hong Kong ; The Landmark à Ho Chi Minh-Ville, Vietnam, The Quail Lodge & Golf Club à Carmel, Californie ; Peninsula Clubs and Consultancy Services, Peninsula Merchandising et Tai Pan Laundry à Hong Kong.

Au sujet de Katara Hospitality

Katara Hospitality est à la fois propriétaire, développeur et gérant hôtelier, basé au Qatar. Avec plus de quarante-cinq ans d’expérience dans le secteur, Katara Hospitality concrétise ses plans de développement en investissant dans des établissements incroyables au Qatar tout en enrichissant sa collection d’hôtels emblématiques dans des marchés clés à l’étranger. Katara Hospitality possède ou gère actuellement 40 hôtels et a pour objectif d’en avoir 60 dans son portefeuille d’ici 2026. En tant qu’emblème national du secteur hôtelier, Katara Hospitality soutient la vision économique à long terme du Qatar.