PARIS : Story® Inored, la success story d’une pomme made in France
Lorsqu’on évoque le processus de création et d’évaluation variétale en arboriculture, on parle d’un véritable travail de longue haleine !
Les premiers programmes de création variétale de pommes, initiés par l’Inra (devenu Inrae) remontent aux années 60 ! Au milieu des années 1990, la pomme Story® Inored voit le jour, et les premières évaluations menées par le CTIFL avec ses partenaires du réseau national, débutent en 2003. « Elle est l’aboutissement d’une généalogie Inrae vieille de près de 60 ans » souligne Vincent Mathieu, responsable du service technique de la coopérative Cofruid’OC.
Quel est donc le secret de cette pomme Inored ? La variété séduit d’emblée les producteurs par ses nombreuses caractéristiques techniques, dans un contexte de réelle prise de conscience écologique et les premiers plans Écophyto. Cette variété bi-colore apporte une réponse génétique aux défis du moment : résistance à la tavelure, productivité élevée et régulière, pourcentage élevé de fruits de 1ère catégorie, et une remarquable durée de conservation de 7 à 8 mois. Ses qualités sensorielles ne sont pas en reste également pour le consommateur : bref, elle coche toutes les cases !
Le pari de la patience
Le « fruit » du succès se mesure évidemment sur le long terme ! Quelques décennies plus tard, après s’être imposée en agriculture biologique, elle affiche également un taux de pénétration significatif dans les vergers conventionnels. « Elle suit une bonne dynamique de plantation en remplacement de variétés qui deviennent obsolètes face aux aléas climatiques. Chez Cofruid’oc, c’est désormais la troisième variété cultivée en surface, devant la variété Gala. Sa rusticité est un atout majeur face aux aléas climatiques, tout comme son excellente adaptation aux marchés d’exportation, notamment en Asie et au Moyen-Orient grâce à sa bonne tenue en conservation à 3°C, sans recours à des moyens technologiques » explique Vincent Mathieu. Ce chemin tracé dans la durée illustre un savoir-faire précieux en matière de création variétale pour répondre de façon concrète et pérenne aux défis de l’agriculture.
SOURCE : Acta-les instituts techniques agricoles – L’Acta en action #2.
