Pour son 10e anniversaire, le food truck « Toques en Truck » va sillonner la France pour offrir une parenthèse gourmande aux familles et soignants.

L’association Tout le monde contre le cancer annonce ce vendredi 24 avril le lancement de la 10ème édition de son opération emblématique « Toques en Truck ». Du 19 mai au 1er juillet 2026, le célèbre food truck aux couleurs de l’association reprendra la route pour une tournée nationale, faisant escale dans 20 hôpitaux afin d’offrir une escapade gustative et festive aux enfants malades, à leurs familles et au personnel soignant. Au programme de cet anniversaire spécial : des repas gourmands, des animations et des ateliers de pâtisserie pour créer des moments de partage et de répit, loin du quotidien de la maladie.

Une décennie de sourires et de saveurs

Depuis sa création en 2016, « Toques en Truck » est devenu un rendez-vous attendu dans le monde hospitalier. En dix ans, l’initiative a permis de régaler plus de 16 000 personnes dans près de 200 établissements à travers la France. Ce succès repose sur l’engagement exceptionnel de plus de 80 grands noms de la gastronomie française qui ont, au fil des années, prêté leur talent à la cause. Des chefs étoilés comme Alain Passard, Anne-Sophie Pic ou Simone Zanoni, des pâtissiers de renom tels que Yann Couvreur, et même des institutions comme le Ritz Paris ont contribué à cette aventure humaine et culinaire. L’objectif a toujours été le même : utiliser la cuisine comme un vecteur de joie et d’évasion.

Le chef Alan Geaam, parrain de l’édition 2026

Cette année, c’est le chef Alan Geaam qui a été choisi pour concevoir le menu de la tournée. Il a imaginé une recette baptisée « Le goût du sourire », mêlant générosité et saveurs inspirées de ses origines libanaises, pour le plus grand plaisir des petits et grands. « Participer à Toques en Truck est une évidence pour moi. La cuisine a toujours été un moyen de créer des moments, des souvenirs, et surtout beaucoup de sourires. L’idée était d’offrir aux enfants un moment différent, un instant à eux, où ils peuvent simplement se faire plaisir et découvrir quelque chose de nouveau. Et si, même le temps d’un instant, j’ai pu leur apporter un sourire, alors je me dis que j’ai fait mon travail de chef », explique le chef Alan Geaam.

Une idée folle devenue indispensable

Nicolas Rossignol, Président de Tout le monde contre le cancer, se souvient des débuts du projet. « Quand nous avons lancé Toques en Truck en 2016, beaucoup pensaient que l’idée était folle : faire entrer un food truck dans l’enceinte d’un hôpital, ça ne se faisait pas. Dix ans plus tard, la demande des hôpitaux ne cesse de croître. Parce que ces journées apportent quelque chose d’irremplaçable : une bouffée d’air, de gourmandise et de légèreté dans un quotidien entièrement rythmé par les soins. C’est cette conviction qui nous anime encore aujourd’hui et qui nous pousse à continuer, édition après     édition », se félicite Nicolas Rossignol. La tournée 2026 fera étape à Paris et en Île-de-France, mais aussi à Reims, Amiens, Lens, Rouen, Libourne, Bordeaux, Toulouse et Rodez.

Une journée festive pour une parenthèse enchantée

À chaque étape, le food truck transforme les abords de l’hôpital en une véritable guinguette éphémère. La journée débute dès le matin par un brunch gourmand offert au personnel soignant, une pause revigorante orchestrée par Gaëlle, la cheffe de la tournée. À midi, les enfants malades et leurs familles dégustent un déjeuner inspiré de la street food, avec un menu spécialement adapté aux contraintes alimentaires. Pour les enfants ne pouvant quitter leur chambre, les repas sont livrés directement auprès d’eux. L’après-midi est consacré à la créativité avec un atelier de pâtisserie animé par un artisan local. Les enfants deviennent alors de petits chefs, apprenant à confectionner de délicieux desserts dans une ambiance ludique avant de recevoir un diplôme pour célébrer leurs créations.

L’association Tout le monde contre le cancer, reconnue d’utilité publique, mène plus de 1 000 actions chaque année dans près de 200 hôpitaux en France, avec pour mission de renforcer le lien essentiel entre patients, aidants et soignants dans leur combat contre la maladie.

Pour plus d’informations sur l’association et ses actions, rendez-vous sur www.toutlemondecontrelecancer.com.