Le palace de l’avenue Hoche métamorphose son lobby avec une installation florale participative et dévoile son offre exclusive pour le 14 février.

Pour cette édition 2026 de la Saint-Valentin, le Royal Monceau – Raffles Paris a choisi de placer la célébration sous le signe de la poésie et de la haute gastronomie. L’établissement parisien propose une série d’expériences allant de l’art floral à la cuisine italienne, conçues pour offrir une parenthèse aux couples.

Une installation artistique et participative.

Dès le 5 février, le lobby de l’hôtel change de visage pour accueillir « Le Cœur des Mots ». Cette installation éphémère mise sur une esthétique romantique avec une composition de fleurs rouges et de messages suspendus. Au-delà de l’aspect visuel, l’œuvre se veut interactive : les visiteurs sont invités à rédiger leurs propres mots d’amour et à les intégrer à l’ensemble, créant ainsi une œuvre collective et évolutive au fil des jours précédant la fête.

Dîner d’exception et création pâtissière.

Le soir du 14 février, les festivités se poursuivront au sein du restaurant étoilé Il Carpaccio. L’établissement propose un menu spécial pensé comme un dialogue entre la finesse de la cuisine italienne et la saisonnalité des produits (295 € par personne, hors boissons).

Pour clore ce repas ou pour une dégustation ponctuelle, les chefs ont imaginé une « Pomme d’amour » à partager. Ce dessert, affiché au tarif de 55 €, revisite la confiserie traditionnelle avec une technicité pâtissière : ganache montée à la vanille de Tahiti et Madagascar, gel de pomme verte et citron vert, biscuit moelleux castella, le tout enrobé d’un glaçage rouge brillant.

Une offre de séjour dédiée.

Pour prolonger l’expérience, le palace a élaboré l’offre « Romance at Raffles ». Ce forfait, accessible à partir de 1 950 €, comprend une nuit en Junior Suite, une bouteille de Champagne à l’arrivée, ainsi que deux massages d’une heure en cabine. Les hôtes bénéficieront également d’un petit-déjeuner et d’un accès au Raffles Spa & Wellness.

Les détails des offres et les réservations sont accessibles sur le site du Royal Monceau (https://www.raffles.com/fr/paris/Nos-Actualites/Celebrate-an-exceptional-Valentine-s-Day/).