Et si le Pays basque et la Corse se retrouvaient à table ?

Avec « Pays basque & Corse – La grande tablée ! », Éric Ospital, Antoine et Jean-Baptiste de Rocca Serra signent un livre de cuisine unique, vibrant d’authenticité et de convivialité.

À travers soixante recettes de caractère, ce beau livre célèbre deux régions que tout semble opposer, mais que réunissent la même passion du terroir, le goût du partage et l’amour des produits vrais.
De la charcuterie à la soupe de poisson, des fromages aux douceurs sucrées, chaque page rend hommage aux gestes, aux paysages et aux traditions qui font la richesse du Pays basque et de la Corse.

Préface d’Érik Orsenna

Avec la participation de Christian Etchebest

Éditions Solar

Sortie nationale le 20 novembre 2025.