Olivier Chaput investit le Salon de l’Agriculture du 22 au 26 février pour sensibiliser les plus jeunes au bien-manger à travers des ateliers ludiques.

C’est un visage familier des enfants et un défenseur acharné de l’éducation au goût. Olivier Chaput, surnommé le « chef préféré des enfants », s’apprête à porter un message de santé publique dans les allées du Salon International de l’Agriculture (SIA). Pour lui, l’alimentation saine ne doit pas être une question de classe sociale, mais d’apprentissage.

Une approche ludique et accessible.

Son credo est sans équivoque : « Bien manger ça s’apprend dès le plus jeune âge et ça s’adresse à toutes les catégories sociales et surtout c’est possible ! ». Loin des discours moralisateurs, le chef privilégie une approche ludique pour reconnecter les jeunes générations avec les produits bruts. Il considère l’éducation alimentaire comme un enjeu majeur de santé publique qui nécessite une visibilité accrue, notamment médiatique.

Un programme riche en démonstrations.

Durant cinq jours, du 22 au 26 février 2026, Olivier Chaput multipliera les interventions pour transmettre son savoir-faire :

*   Samedi 22 février : Le chef débutera sur le stand de l’association Bleu Blanc Cœur avec une démonstration culinaire à 14 heures sur le thème de « La Collation », un moment clé de la journée alimentaire des enfants.

*   Dimanche 23 février : La journée sera consacrée à la pratique avec des masterclass organisées le matin et l’après-midi.

*   Mardi 24 février : Sous la bannière de SEMAE (l’interprofession des semences et plants), il représentera l’association Euro-toques dans l’après-midi.

*   Mercredi 25 février : Place au petit-déjeuner avec Cantavelot, pour une animation matinale de 9 heures à 11 heures.

Une table ronde institutionnelle.

Le point d’orgue de cette semaine de sensibilisation se tiendra le jeudi 26 février. Olivier Chaput participera à une table ronde aux côtés d’Olivia Grégoire et de Bleu Blanc Cœur (BBC). Cette rencontre, prévue à 11 heures, portera sur la thématique cruciale de l’éducation à l’alimentation, confirmant la dimension politique et sociétale de l’engagement du chef.