Noël booste l’activité de Huîtres Hélie : ventes en hausse et emplois au rendez-vous.

HUÎTRES HÉLIE : UNE PRODUCTION EN HAUSSE ET DES EMPLOIS À LA CLÉ POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE.

Acteur incontournable de l’ostréiculture normande, Huîtres Hélie prépare les fêtes de fin d’année avec une forte augmentation de production. Installée à Saint-Vaast-la-Hougue, l’entreprise dispose des plus
grands parcs à huîtres du Cotentin garantissant un approvisionnement local et maîtrisé.

Avec 30 employés permanents, Huîtres Hélie consolide son ancrage territorial en recrutant 25 saisonniers pour le mois de décembre et 4 nouveaux salariés en 2025. Une dynamique qui illustre l’impact positif de l’entreprise sur l’emploi local et la vitalité économique du littoral normand.

“L’excellence et la fraîcheur de nos huîtres proviennent de la richesse de nos parcs et des dizaines de personnes mobilisées”— Wilfrid Petrie, Directeur Général.

Cette montée en puissance répond à une demande festive, puisque l’entreprise vend en moyenne 200 tonnes d’huîtres en décembre, soit quatre fois plus qu’un mois ordinaire. Une performance qui témoigne de la confiance des consommateurs dans la qualité des produits Hélie et du savoir-faire reconnu de ses équipes.

Au-delà de la saison, Huîtres Hélie rappelle que chaque huître dégustée soutient une filière française d’excellence, ancrée dans ses territoires et attachée à ses valeurs de qualité, de durabilité et de convivialité. Cette année encore, Huîtres Hélie accompagnera les tables de fête avec un produit authentique, symbole de partage et de terroir.

Nos huîtres en livraison : www.huitres-st-vaast.com
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