Skip to main content

PARIS : L’IA dévoile les whiskeys préférés des Européens

Print Friendly, PDF & Email
Floriane Dumont
14 Mar 2024

Partager :

PARIS : L’IA dévoile les whiskeys préférés des Européens

Plus de 10 000 avis de consommateurs collectés et analysés à l’occasion de la Saint Patrick.

À l’occasion de la Saint-Patrick, Sensia, en étroite collaboration avec Havas Startup Accelerator de Station F, dévoilent un palmarès exclusif des whiskeys irlandais les plus appréciés en Europe, une première dans l’industrie réalisée grâce à l’intelligence artificielle.

Sensia, leader dans l’analyse des avis consommateurs par IA, a minutieusement analysé près de 10 000 critiques sur les plateformes e-commerce spécialisées pour révéler les préférences des amateurs de whiskeys irlandais.

Cette étude avant-gardiste générée par l’IA transcende la simple accumulation de données pour pénétrer l’univers complexe des arômes et des saveurs, mettant en lumière les préférences en termes d’ingrédients, d’occasions de dégustation et même l’impact esthétique des flacons. C’est une immersion profonde dans les sens et émotions des consommateurs, orchestrée par la technologie innovante de Sensia, qui apporte un regard neuf et précis sur le monde fascinant des whiskeys irlandais. Il en ressort un pourcentage d’avis négatifs et positifs des consommateurs, une synthèse de l’ensemble des avis rédigé 100% par l’IA des consommateurs et un scoring.

Les whiskeys irlandais à moins de 50€

Les consommateurs privilégient les whiskeys qui offrent des arômes riches et complexes, capables de se démarquer tant en dégustation pure qu’en cocktail. La versatilité est également un critère important, les whiskeys étant appréciés autant pour leur capacité à être consommés seuls aussi bien que mélangés. La qualité perçue et la tradition derrière les marques sont des facteurs influençant significativement les décisions d’achat

1. Jameson Caskmates Stout Edition

Très apprécié par les consommateurs pour son excellent rapport qualité-prix et son goût unique issu du vieillissement dans des fûts de bière Stout, qui soulignent sa saveur douce avec des notes de vanille, café et chocolat, ce qui en fait un choix populaire pour les cadeaux et les réceptions.

2. Roe & Co Irish Blended Whiskey

Une option populaire parmi les consommateurs à la recherche d’un whiskey irlandais abordable et de qualité. La majorité des avis soulignent sa douceur et son caractère agréable, avec des arômes de vanille et de caramel, souvent attribués à son vieillissement dans des fûts de bourbon.

3. Tullamore Dew
Les notes de vanille, de caramel et de fruits sont souvent évoquées, contribuant à un profil gustatif riche et complexe. Il est recommandé tant pour les débutants que pour les connaisseurs, et son emballage est jugé attrayant pour une présentation sur une étagère de bar.

4. Jameson Triple Distilled
Un excellent choix pour les soirées entre amis, les dîners romantiques ou simplement pour se détendre après le travail. Sa capacité à créer une ambiance chaleureuse, notamment auprès d’une cheminée, est également appréciée.

5. The Sexton Single Malt
Un whisky accessible aux arômes doux, délicats et fruités, avec une finale boisée et une complexité remarquable compte tenu de son jeune âge. Un très bon rapport qualité-prix et un design de bouteille original, en font un cadeau idéal

6. Redbreast Aged 12 years Single Pot Still
Les amateurs de whiskey apprécient sa saveur riche et corsée, le qualifiant de « boisson parfaite » pour les mois froids, tout en soulignant sa douceur et sa longueur en bouche. Il a été qualifié de « must-try » et de coup de cœur pour les amateurs de whiskey irlandais.

7. Peaky Blinder
Les amateurs de whiskey apprécient particulièrement ses saveurs tourbées et sa grande puissance en bouche, ainsi que ses notes subtiles de caramel. C’est une excellente idée de cadeau, notamment grâce à son association avec la populaire série télévisée.

8. Green Spot Single Pot Still
Un whiskey très lisse, avec des notes de miel et une saveur agréablement sucrée, le rendant facile à boire seul sur glace ou avec des mélanges. Souvent recommandé comme cadeau, à cause de son excellente présentation et son emballage attrayant.

9. Jameson Caskmates IPA Edition
Les consommateurs louent sa douceur et son goût agréable, le décrivant comme un whisky lisse et délicieux. Ils mettent en avant le caractère unique et la douceur apportée par la finition en fût de bière IPA, avec des notes subtiles d’agrumes et une pointe de houblon.

10. Glendalough Double Barrel
Une excellente découverte avec une profondeur de saveur et une qualité impressionnante pour son prix, souvent reconnu comme whisky de prédilection en raison de son rapport qualité-prix et de sa complexité aromatique avec des notes de vanille, fruits secs et épices.

11. Connemara Peated Single Malt
La majorité des consommateurs saluent ce whiskey irlandais comme une introduction idéale aux whiskies tourbés et le recommandent pour son caractère doux et arrondi.

12. Teeling Small Batch
Ce whiskey irlandais est souvent apprécié pour sa finale longue et agréable, résultant de son finissage en fûts de rhum blanc, ce qui lui confère des arômes supplémentaires plaisants : caramel, orange et de notes florales.

13. Bushmills Red Bush
Les amateurs de whisky ont noté qu’il est facile à boire, avec une saveur ronde et un goût agréable, décrit comme parfait pour une consommation en fin de soirée et comme offrant une expérience de dégustation mémorable.

14. Connemara Distillers Edition
Les consommateurs apprécient son caractère maritime et ses accents salins, ainsi que ses notes de poire, de pomme, de vanille et d’amande. Bien qu’il soit tourbé, le whiskey reste accessible et agréable à boire.

15. Proper n° Twelve Blended Whiskey
Un whiskey irlandais apprécié pour sa polyvalence, utilisé dans des cocktails ou dégusté pur sur glace. Les notes de vanille et de miel sont particulièrement appréciées, ainsi que sa capacité à être mélangé sans perdre son caractère

Les whiskeys irlandais premium

Les consommateurs recherchent l’authenticité, la qualité et l’innovation. Ils sont attirés par les histoires derrière les marques et les éditions limitées. Les commentaires sur des produits montrent un engouement pour les whiskeys Single Pot Still et une volonté de payer un prix premium pour des whiskeys exceptionnels. L’accent est mis sur des saveurs uniques et une finition soignée avec des tonneaux spéciaux.

1. Waterford Irish Single Malt Whiskey SFP Lacken Edition 1.1
Décrit comme une réelle découverte, ce whiskey irlandais est apprécié pour ses saveurs riches, sa texture huileuse et son côté pâtissier malgré ses 50% d’alcool. Beaucoup de fruité et de longueur en bouche, légèrement huileux.

2. Yellow Spot Aged 12 years Single Pot Still
Apprécié pour sa capacité à capturer l’essence de l’Irlande, apportant un « unique Irish Sun » (soleil irlandais unique) dans chaque verre, symbolisant la joie et la vivacité de l’Irlande, il se distingue par des notes vivifiantes et riches de citron et de miel.

3. Drumshanbo Single Pot Still
Qualifié de douceur irlandaise avec une saveur agréable, offrant un plaisir de dégustation confortable , notamment lors des soirées froides d’hiver. Le packaging a été jugé superbe, faisant de ce whisky un cadeau idéal

4. Method and Madness Single Grain
Un whiskey décrit comme ayant des saveurs riches et complexes avec une fin légèrement brûlante, des notes de cannelle et de clous de girofle, et une finition qui reste agréablement en bouche. Plébiscité pour son côté innovant, comme tous les produits de cette marque.

5. Powers John’s Lane aged 12 years Single Pot Still
Les consommateurs ont noté son caractère affirmé et sa douceur. Souvent qualifié de « meilleur rapport qualité-prix » et « grand classique » de la triple distillation, avec des notes de céréales et de miel, et une pointe de poivre en final. Les fruités sont plus marginaux mais présents.

6. Redbreast aged 15 years Single Pot Still
Un whiskey avec un goût complexe et doux, de qualité exceptionnelle par rapport au prix, et suave en bouche. Le profil aromatique de baies avec une influence de sherry sont particulièrement appréciés, tout comme le caractère épicé et la longueur en bouche.

7. Redbreast Lustau Edition Single Pot Still
Une expérience gustative supérieure pour ce whiskey irlandais qui reçoit des éloges pour son caractère exceptionnellement doux et ses notes fruitées, souvent décrit comme ayant un goût complexe et équilibré, avec une palette aromatique riche allant du caramel aux fruits mûrs.

8. Writers’ Tears Copper Pot Irish Whiskey
Un whiskey irlandais loué pour sa douceur et son profil aromatique, caractérisé par des notes de banane, vanille, caramel et chêne. Beaucoup le recommandent pour une consommation on the rocks ou avec un cube de glace, notant une finition lisse et agréable.

Les whiskeys irlandais ultra premium

L’intérêt croissant pour les whiskeys de niche et les éditions limitées est une tendance notable, avec une demande spécifique pour des profils de goût uniques et des histoires de marque engageantes. Les consommateurs sont prêts à payer une prime pour des bouteilles perçues comme rares ou exceptionnelles. La tradition et l’héritage du whisky irlandais constituent des éléments de marketing clés, tandis que l’innovation dans le vieillissement et le mélange des fûts sont recherchés par les amateurs.

1. Midleton Very Rare
Avec son caractère délicieux, crémeux et sa complexité aromatique, faite de notes de vanille et de poire, ce whiskey est tout simplement perçu comme le sommet du whiskey irlandais. L’invitation à visiter la distillerie en Irlande, proposée dans chaque boîte, renforce son caractère exclusif.

2. Midleton Very Rare Vintage Release 2022
Ce whiskey est qualifié par les consommateurs de meilleur whisky irlandais qu’ils aient jamais bu, soulignant sa saveur fantastique, sa douceur et ses notes complexes de vanille, de caramel et de fruits. Il offre une expérience de dégustation parfaite pour ce type de spiritueux.

3. Blue Spot aged 7 years Single Pot Still 70 cl – 58.90°
Un whiskey au goût délicieux, complexe et équilibré, avec des notes de crème au beurre, de caramel écossais, de baies, de miel et d’épices, caractéristiques du pot still irlandais. Considéré comme un cadeau excitant en raison de sa difficulté à le trouver.

4. Red Spot aged 15 years
Un whiskey qui se distingue comme un trésor rare et recherché, souvent considéré comme un joyau parmi les whiskies irlandais premium, avec un profil aromatique particulièrement riche de notes de fruits cuits, de noix, de caramel et d’épices, ainsi qu’une douceur équilibrée par une finition sèche et vineuse.

5. Teeling 1991 – aged 24 years – Single Malt
Son profil de saveur est qualifié d’explosif, où des notes de fruits tropicaux, de maracuja et de chocolat blanc se mêlent à une légère touche de fumée de tourbe. Certains consommateurs vont jusqu’à dire qu’ils pourraient désormais « mourir heureux » après cette expérience.

METHODOLOGIE

Pour ce palmarès, nous avons sélectionné 28 références de whiskeys irlandais réparties en trois catégories : moins de 50€, premium et super premium. Pour assurer la représentativité et la fiabilité des données, Sensia a collecté les avis consommateurs à partir d’une sélection rigoureuse de plateformes e-commerce spécialisées et reconnues. L’analyse de près de 10 000 avis de consommateurs (9 950 précisément), recueillis jusqu’au 8 mars 2024, a été effectuée grâce à l’intelligence artificielle de Sensia.

Le “Score Sensia”, sur une échelle allant de -5 (perception extrêmement négative) à +5 (perception exceptionnelle), représente la moyenne pondérée des sentiments des consommateurs. Sensia score les sentiments sur une multitude de facteurs pour chaque whiskey, incluant la valeur, la qualité, le goût, le packaging, l’intention de réachat, ainsi que d’autres attributs significatifs pour aboutir au ‘Score Sensia’. Ce score offre ainsi une perspective complète et nuancée de chaque produit.

Les résumés détaillés de chaque whiskey irlandais, comme celui du Jameson Triple Distilled, sont générés par l’IA de Sensia. Cela offre une analyse complète et nuancée, révélant non seulement les aspects gustatifs et olfactifs mais aussi la perception globale des consommateurs vis-à-vis de chaque marque.

L’étude complète sera disponible à cette adresse : https://sensia.ai/fr/whiskeys-2024

A propos de Sensia.ai :

Sensia, une plateforme révolutionnaire en intelligence artificielle, se spécialise dans l’analyse approfondie des retours consommateurs. Sa technologie, unique en son genre, offre une vision complète des produits bien au-delà de la simple analyse de sentiment. Sensia est capable de traiter et d’interpréter des milliers d’avis consommateurs, fournissant des insights précieux et des analyses détaillées sur les tendances du marché. Grâce à son approche innovante, Sensia apporte aux marques et aux consommateurs une compréhension plus profonde des produits et de leur perception sur le marché.

A propos d’Havas Startup Accelerator :

Havas Startup Accelerator est l’entité innovation et partenariats dédiée aux startups d’Havas. Havas Startup Accelerator est basé depuis 2017 à Paris au sein du plus grand campus de startups au monde : Station F. L’accélérateur accompagne les startups innovantes des secteurs de la communication, du marketing, des médias, des nouvelles technologies et de la publicité. 32 startups ont déjà intégré le programme, développant des solutions dans la réalité augmentée, la 3D, l’optimisation de parcours utilisateurs, la production de podcasts, la vidéo hyper-personnalisée, le profiling d’influenceurs…